Оливковое масло
Многие используют оливковое масло для жарки яиц на завтрак, приготовления салатных заправок и домашнего майонеза, в качестве ингредиента для маринадов и винегретов, даже для выпечки и запекания овощей. Именно поэтому важно знать, что покупка высококачественного оливкового масла экстра-virgin не только меняет вкус приготовленного блюда, но и повышает его ценность для здоровья. Все дело в том, что этот сорт масла не смешивается с другими маслами.
Всегда внимательно изучайте информацию на бутылке. Ищите экстра-virgin, в противном случае вы наверняка приобретете продукт более низкого качества. Изучайте место происхождения, место прессования или название производителя. Как правило, только высококачественные производители предоставляют подробную информацию на своих продуктах.
Орехи
Многие жалуются на то, что цены на орехи очень высоки. Однако, если вы решили отказаться от мяса, то орехи могут послужить как полноценная, растительная замена белка, которая стоит дешевле мяса. Например, если у вас под рукой есть орехи – миндаль, фисташки, пеканы, кешью, макадамии – это прекрасная замена вредной пище особенно в середине дня для перекуса.
Сушеные фрукты
Высококачественные сухофрукты – это очень вкусно и недорого. Выбирайте чистые, ровные экземпляры фруктов, без добавления сахара. Сушеные фрукты прекрасно заменят дешевые закуски в качестве полезной и питательной пищи.
Сыр
У кого из нас не было неприятного опыта покупки самых дешевых заменителей сыров? Они могут быть похожими на сыры хороших сортов, но имеют пластиковую текстуру и отвратительный вкус. Поэтому, когда это возможно, на хороших сортах сыра лучше не экономить. Сыр можно заморозить, хотя замораживание делает его более рассыпчатым после разморозки.
Шоколад
Попробуйте полусладкие шоколадные чипсы, а не молочный шоколад. На самом деле это более чистая форма шоколада, которую можно использовать в пищу. Старайтесь покупать настоящий сертифицированный шоколад.
Кофе
Имеет смысл купить качественный кофе в зернах и готовить этот напиток самостоятельно. Это экономит не только деньги, но и гарантирует качество напитка.