Здоровая и ароматная сальса из жареных зеленых помидоров - вкусная копия блюда нашего любимого мексиканского ресторана. Это потрясающая сторона и отличная закуска для любых хрустящих закусок. Этот роскошный пикантный соус на мгновение останавливает вас своим богатым вкусом. Эта сальса вкуснее, чем любая купленная в магазине сальса-верде, и я продолжаю делать это всегда.
Мексиканский рецепт с основными ингредиентами кладовой. Сделано из свежих зеленых помидоров, халапеньо, кинзы и чеснока. Лучше всего подавать с чипсами из тортильи или по рецептам, требующим сальса верде Убедитесь, что вы подаете большую порцию закусок, когда подаете жареную зеленую томатную сальсу.
Эта жареная зеленая томатная сальса - простая и локализованная версия мексиканской сальсы-верде. Первоначально сальса-верде производится из томатилло (принадлежит к семейству томатов, но покрыта шелухой). Тем не менее, я всегда делаю сальсу-верде с зелеными помидорами, так как томатилло редко доступны для меня. Если доступно, они дорогие с другой стороны. Поэтому приготовление зеленых помидоров всегда экономно и без ущерба для вкуса и аромата.
Я всегда подаю дополнительную миску закуски, когда делаю жареную зеленую томатную сальсу. Как я не могу остановиться с первой порцией закуски. Если вы попробуете приготовить эту жареную зеленую томатную сальсу один раз, вы никогда не оглянетесь в магазин, купленный в сальсе Верде.
Это вкусная попытка воссоздать мое любимое блюдо из местного мексиканского ресторана. Это один из первых нескольких мексиканских рецептов, которые я успешно настроил.
Если вы ищете другие рецепты сальсы, вы можете попробовать домашнюю сальсу или клюквенную сальсу .
Эта жареная зеленая томатная сальса имеет яркий и освежающий вкус. Это мой драгоценный летний рецепт, который я всегда жду, чтобы сделать. Если вы фанат здоровья, и чипсы из тортильи не являются вашим выбором, вы можете проверить эти запеченные чипсы из тортильи или бросить их в любое блюдо, чтобы добавить зинг. Вы можете хранить в холодильнике целую неделю и использовать его, когда захотите.
Температура здесь, в Пенсильвании, почти достигает пятидесятых. И лучше очистить все дворы и собрать оставшиеся овощи, какие у нас есть на этот сезон. Раннее заблаговременное их приготовление лучше всего, поскольку овощи могут легко испортиться из-за холодной погоды. Так что я получаю все оставшиеся овощи со двора. К моему удивлению, я ушел с большой сумкой зеленых помидоров.
Что теперь? Это время для меня, чтобы сделать все мои любимые рецепты зеленых помидоров, включая эту жареную зеленую томатную сальсу.
Собирать овощи из огорода всегда свежо и полезно. Более того, это дает вам приятное ощущение, что вы создали блюдо с нуля. «Все с нуля», включая овощи. Я получил это томатное растение от моей невестки, где она везла его из Северной Каролины в Пенсильванию. Из-за путешествий и отдыха я посадил в середине лета. И это растение дает мне больше помидоров, чем мои предположения. Это невероятное счастье видеть растение с максимальным потенциалом.
Возвращаясь к этому рецепту, обжаривание чеснока сокращает сырой и острый вкус. Таким же образом обжаривание помидоров и лука снижает его сырой вкус. И это максимизирует вкус и текстуру жареной зеленой томатной сальсы.
Сок лайма и кинза являются важными ингредиентами, которые делают эту сальсу супер восхитительной. Вы можете также использовать сушеную кинзу вместо свежих листьев кинзы в ее отсутствие. Но хотел сказать, что свежая кинза усиливает вкус этой сальсы.
Ищете вариант? Вы можете добавить авокадо и сделать кремовую сальсу из зеленых помидоров. Это очень вкусно и полезно.
Как приготовить жареную зеленую томатную сальсу?
Нарежьте зеленые помидоры толщиной около половины дюйма. Если они меньше по размеру, то примерно нарезать на четверти или пополам.
Расставьте ломтики на подносе. Нарежьте лук примерно на полдюйма толщины.
Вам нужно очистить кожу от зеленых помидоров?
Вам не нужно очищать кожу от зеленых помидоров. Вы можете оставить их как есть, это добавляет красивую текстуру к сальсе Верде.
Нарежьте халапеньо пополам. Если вы предпочитаете, чтобы сальса была горячей и острой, оставьте семена на. Или, с другой стороны, отсеять их полностью, если вы не можете противостоять жаре. Я на полпути между ними, поэтому оставил немного семян на халапеньо. Однако, если я служу на игровой день, я не откажусь от халапеньо. Поскольку моя семья предпочитает горячее и пряное падение в игровые дни.
Если оставить половину семян на халапеньо, то сальса из жареных зеленых помидоров будет иметь идеальный вкус.
Обжарьте овощи, храня их в предварительно разогретой духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту. Обжаривайте 20 минут или пока овощи не станут коричневыми.
Дайте овощам остыть. И перевести на кухонный комбайн или блендер.
Добавьте 2 столовые ложки сока лайма, 4 столовые ложки нарезанной кинзы и соль. Осторожно пульсируйте, пока не станет постоянной последовательности.
Отрегулируйте соль и сок лайма. Убедитесь, что вы пульсируете через короткие промежутки времени и всегда проверяйте время между ними. Это позволит избежать любых разочарований. Жареная зеленая томатная сальса может стать жидкой и водянистой, как сок, если она не в грубой консистенции.
Как долго вы можете хранить жареную зеленую томатную сальсу?
Храните остатки в запечатанном контейнере. Вы можете поставить его в холодильник на 3 дня и заморозить на 3 месяца.
Какова идеальная консистенция сальсы?
Сальса должна быть грубой по текстуре. Должны быть видны маленькие кусочки помидоров. И должен ощущаться при каждом укусе сальсы.
Ингредиенты
- 4 зеленых помидора
- 1 луковица
- 1 халапеньо
- 4 стручка чеснока
- 2 столовые ложки сока лайма или по мере необходимости
- 4 столовые ложки кинзы нарезанные
- 1/2 чайной ложки соли или по мере необходимости
инструкции
- Разогреть духовку до 400 ° F.
- Нарежьте зеленые помидоры, лук на 1/2 дюйма толщиной. Щели и семена халапеньо.
- В противень разложите ломтики помидора, лука и халапеньо. И положить очищенные чесночные стручки.
- Выпекайте 20 минут или пока края не станут коричневыми.
- Позвольте этому остыть.
- В блендере добавьте эти ингредиенты, сок лайма, кинзу и соль.
- Пульсируйте это, пока это не становится коренастым.
- Перейдите к сервировочной миске и подайте с начос.