Растения и цветы - одни из самых прекрасных и совершенных творений природы на Земле! Для человека это источник ресурсов, калорий и полезных веществ. Цветы создают бесконечную палитру из красок и радуют глаз человека. Но самое главное, за что все любят цветы - это их непревзойденный запах. Их без преувеличения можно назвать природными духами.
Зачем цветам запах?
Цветы используют свой запах для привлечения насекомых для последующего опыления. Их аромат помогает им размножаться и потом давать семена. Если растение хищник и ловит насекомых для переваривания, то запах будет далеко не самый приятный, но такие растения мало распространены в наших территориях.
Как мы чувствуем запах цветов?
Человек способен воспринимать и распознавать 4000 различных запахов, а очень чувствительный нос — до 10 000, причем, о каждом отдельный запах в мозг передаются специальные сигналы. Обычный человек чувствует ванилин при концентрации 1 грамм в 10 миллионах кубических метров воздуха.
Аромат цветка зарождается в бутоне под воздействием света, запах издают эфирные масла внутри цветка. Под воздействием температуры эфирные масла испаряются и насыщают воздух, за счет процессов диффузии. Ветер способен переносить потоки воздуха с ароматом цветов на много километров.
Почему запах цветов нравится людям?
В тропических лесах растения активно размножаются за счет приматов. Поедая их плоды, обезьяны разносят семена по всей территории лесов. Но сначала нужно найти эти плод. Для этого растения используют аромат своих цветов. Самые разные приматы едят фрукты, а чтобы их съесть, сначала нужно их найти. Кроме того, нужно определить, насколько фрукт спелый и питательный. Эти задачи помогают решить зрение, обоняние и осязание. И обоняние играет далеко не последнюю роль.
Можно сказать, что любовь к запаху цветов нам досталась еще от далеких предков.