20 подписчиков

Самые вкусные булочки с корицей.

8 мая 20208 мая 2020

1 мин

Оглавление

Очень нежные и воздушные. Со вкусом корицы и лёгким сливочным оттенком.
Ингредиенты:
Для теста:

Очень нежные и воздушные. Со вкусом корицы и лёгким сливочным оттенком.

Уверяю, эти Синнабоны у вас точно получастся 🤗

Невероятный аромат, вкус, нежность. Они просто тают во рту.

Если вы такие ещё не пробовали, обязательно приготовьте. Готовятся очень просто.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука 500 гр.
Яйцо 1 шт
Сахар 100 гр.
Молоко 250 мл.
Дрожжи сухие 7 гр.
Масло сливочное 70 гр.

Для начинки:

Сахар 80 гр.
Корица 15 гр.
Сливочное масло 60 гр.

Для крема:

Творожный сыр 150 гр.
Сахарная пудра 40 гр.
Сливочное масло 60 гр.

1. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Перемешать и оставить на 10-15 минут

2. 70 гр. Сливочного масла растопить и остудить.

3. К подошедшим дрожжам добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Хорошо перемешать.

4. Постепенно, по 2-3 ложки добавлять просеянную муку. Сначала можно мешать венчиком, а когда станет тяжело перемешивать, замешивать тесто руками. Тесто получается мягкое не липнущее к рукам.

5. Миску с тестом затянуть пленкой и поставить в теплое место на час. Должно увеличиться в два раза.

6. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 5 мм. Размером 35*45 см. И смазать размягченным сливочным маслом.

7. Сахар смешать с корицей и посыпать на тесто.

8. Тесто свернуть плотно рулетом.

9. Разрезать рулет на одинаковые части. Примерно 15 частей

10. Получившиеся улиточки выложить в смазанную форму на расстоянии друг от друга примерно 1 см. Затянуть пленкой( или накрыть полотенцем) и убрать в теплое место на 20 минут. Булочки должны увеличиться.