Самые вкусные булочки с корицей.

Очень нежные и воздушные. Со вкусом корицы и лёгким сливочным оттенком.

Ссиннабоны.

Уверяю, эти Синнабоны у вас точно получастся 🤗

Невероятный аромат, вкус, нежность. Они просто тают во рту.

Если вы такие ещё не пробовали, обязательно приготовьте. Готовятся очень просто.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука 500 гр.
• Яйцо 1 шт
• Сахар 100 гр.
• Молоко 250 мл.
• Дрожжи сухие 7 гр.
• Масло сливочное 70 гр.

Для начинки:

• Сахар 80 гр.
• Корица 15 гр.
• Сливочное масло 60 гр.

Для крема:

• Творожный сыр 150 гр.
• Сахарная пудра 40 гр.
• Сливочное масло 60 гр.

1. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Перемешать и оставить на 10-15 минут

2. 70 гр. Сливочного масла растопить и остудить.

3. К подошедшим дрожжам добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Хорошо перемешать.

4. Постепенно, по 2-3 ложки добавлять просеянную муку. Сначала можно мешать венчиком, а когда станет тяжело перемешивать, замешивать тесто руками. Тесто получается мягкое не липнущее к рукам.

5. Миску с тестом затянуть пленкой и поставить в теплое место на час. Должно увеличиться в два раза.

6. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 5 мм. Размером 35*45 см. И смазать размягченным сливочным маслом.

Масло заранее достать из холодильника

7. Сахар смешать с корицей и посыпать на тесто.

8. Тесто свернуть плотно рулетом.

9. Разрезать рулет на одинаковые части. Примерно 15 частей

10. Получившиеся улиточки выложить в смазанную форму на расстоянии друг от друга примерно 1 см. Затянуть пленкой( или накрыть полотенцем) и убрать в теплое место на 20 минут. Булочки должны увеличиться.

11. Выпекать булочки 25-30 минут в предварительно разогретой духовке при 160 градусах.

12. Приготовить крем. Взбить миксером творожный сыр, сливочное масло и сахарную пудру.

Можно приготовить сметанный крем. Взбить сметану с сахарной пудрой.

13. Булочки достать из духовки и смазать кремом, пока они горячие.

Приятного аппетита!!!

Порадуйте себя и своих близких ароматными вкуснейшими булочками с корицей, а меня лайками и обратной связью 🤗

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соцсетях и поддержите лайком.

Огромное спасибо!!!

А также заходите на мой you tube канал Екатерина Путий. Там есть ещё много интересных рецептов.

#еда #выпечка #булочки #синнабон #рецепты