Ленивый чизкейк без выпечки!

Ингредиенты:

1. Сыр сливочный (маскарпоне и т.п.) - 500 г.
2. Сливки 33-35% - 150 мл
3. Шоколад белый - 250 г
4. Ягоды (на ваш выбор) - 150 г

Для основы:

1. Печенье песочное - 200 г
2. Масло сливочное - 150 г

Пошаговый фото рецепт

1. Подготовить ингредиенты для чизкейка без выпечки.

2. Раскрошить печенье в мелкую крошку. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

3. Выложить печенье с маслом в форму, утрамбовать - сделать основу для чизкейка. Убрать в холодильник.

4. Сливочный сыр (у меня маскарпоне) смешать со сливками.

5. Добавить растопленный белый шоколад. Добавить ягоды.

6. Выложить приготовленный сливочный крем в форму на основу из печенья и убрать чизкейк в холодильник на 2-3 часа.

7. Чизкейк готов. Извлечь его из формы и украсить.
Приятного аппетита!