Фаршированные перцы🌶️

Красный перец содержит максимум витамина С и помогает организму оставаться устойчивым к вирусам.

Перцы – это низкокалорийный продукт, рекомендованный в здоровом питании благодаря своим ценным пищевым свойствам. На 90% они состоят из воды, при этом богаты минералами, витаминными соединениями и ценной пищевой клетчаткой. Перцы разгоняют кровь, запуская активное пищеварение и ускоряя метаболизм.

Перец болгарский - 5 шт

Рис - полстакана

Фарш свино-говяжий - 0,5 кг

Морковь - 1шт

Лук репчатый - 1шт

Соль - по вкусу

Специи

Масло растительное - для жарки

• Перец помыть и удалить семена.
• Почистить марковь и лук, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
• Рис отварить до полуготовности (мин 10).
• Добавить к фаршу рис, обжаренный лук и морковь, соль, специи, перемешать.
• Плотно заполнить перец фаршем.
• Выкладываем перцы в кастрюлю.
• Заливаем кипятком.
• Добавляем соль, специи, обжаренный лук и морковь в воду.
• Доводим до кипения и готовим на небольшом огне около 30 мин.

Buon appetito