Малыши учатся ориентироваться в своем мире, общаться и управлять некоторыми частями своей жизни. На самом деле они не имеют контроля над многим, но еда - одна из первых областей, которую они освоят.
Родители могут помочь им наслаждаться их ограниченной властью, предоставляя им соответствующее количество свободы, когда дело доходит до выбора продуктов питания и их употребления.
Это не значит, что малыши решают, что им есть на ужин. Родители выполняют важную работу по обеспечению детей раннего возраста теми продуктами питания, в которых они нуждаются. Роль родителя заключается в том, чтобы представлять здоровую пищу и дать ребенку возможность решать, что ему есть - или есть вообще. Родители могут подтолкнуть малыша к здоровому питанию, но могут сделать это хитрым способом.
Предвидя проблемы и предлагая выбор, родители учат детей, какое поведение принесет положительные результаты, а какое - нет.
Вот как превратить общие проблемы в возможности для обучения здоровому питанию.
Большинство малышей - придирчивы.
Многие малыши выражают свою зарождающуюся независимость через еду - или не едят, в зависимости от обстоятельств. Поэтому почти всех малышей можно назвать придирчивыми едоками. Если дети не любят еду, они не будут ее есть.
Ваш малыш хочет есть только макароны с сыром? Когда ребенок застрял на одной еде, родитель может чувствовать себя вынужденным подавать эту еду каждый день, чтобы ребенок что-нибудь съел. Но в конце концов ребенок может устать от этой еды - и что потом?
Вы сами выбираете еду на тарелке для малыша - и вам не нужно подавать макароны с сыром каждый день. Если Вы это сделаете, то упустите возможность ввести новые блюда и увеличить количество тех, которые Ваш ребенок захочет есть. Большинство этих "пищевых закусок" не продержатся долго, если родители не уступят им.
Дети не будут голодать, но они научатся быть более гибкими, а не голодать. Представьте разнообразные полезные для здоровья продукты, включая общепринятые фавориты и некоторые новые блюда, чтобы составить меню. Ваш малыш может однажды удивить вас, съев их все.
Ваш малыш не любит зеленую фасоль? Не переставайте их подавать. Дети, естественно, медленно принимают новые вкусы и текстуры, поэтому продолжайте вводить бобы заново. Подавайте маленькую порцию и поощряйте ребенка попробовать укус без ворчания и принуждения.
И будьте уверены, что подаете хороший пример! Подавайте понравившуюся вам питательную еду или ешьте что-нибудь новенькое, чтобы ваши дети увидели, что вам нравится то, что вы просите их съесть.
Не торгуйтесь за укусы.
Вы хотите, чтобы ваш ребенок съел шпинат, который вы подаете, ребенок роняет его на пол. Ваш благонамеренный порыв может состоять в том, чтобы начать говорить о питательной пище, говорить о том, каким большим и сильным шпинат сделает Вашего ребенка. Или вы можете начать торговаться: "Ну, если ты съешь еще три ложки, я дам тебе печенье". Проблема в том, что эта тактика не работает в долгосрочной перспективе.
Кто не воспользовался репликой о том, что шпинат делает тебя сильным? Но такой подход может вызвать неприязнь к здоровой еде, а не к ее принятию. Это не означает, что вы не должны рассказывать детям о пользе здоровой пищи, но не давите слишком сильно, отмечая каждый кусочек шпината, который съест ваш малыш, или осуждайте, когда он или она отказывается.
Для некоторых детей ужин с самого начала становится переговорным процессом, а родители десятилетиями используют десерт как стимул. Но это не способствует здоровому питанию. Вместо этого создается впечатление, что "угощения" более ценны, чем еда во время еды. Такая еда, как конфеты и печенье, не являются необходимыми продуктами в рационе ребенка.
Угроза наказания, как и подкуп ребенка десертом, в конечном итоге также не эффективна. Это создает борьбу за власть.
Чтобы способствовать здоровому питанию, продолжайте предлагать ребенку разнообразные питательные блюда - и поддерживайте настроение во время еды.
Также попробуйте эти советы:
Подавайте порции правильного размера.
Родители часто переоценивают, сколько пищи должен съесть ребенок. Особенно если речь идет о еде, которая еще не является любимой, для начала достаточно пары столовых ложек. Маленькие порции менее перегружены, в то время как большие порции могут способствовать перееданию.
Не договаривайтесь.
Прекрасно поощрять детей "попробовать одну ложку", но не попадайтесь в ловушку для переговоров. Готовьте и подавайте здоровую пищу, и пусть решают, что есть.
Продолжение следует...