Цукини — это вкусная и очень полезная разновидность кабачка, а еще цукини богаты витаминами и имеют нежную мякоть и тонкую кожицу. Как раз то, что нам нужно для приготовления весенних витаминных роллов.
Ингредиенты:
- цукини 2 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- морковь 1 шт.
- огурцы свежие 1 шт.
- сыр сливочный 200 гр.
Приготовление:
Порезать овощечисткой цукини тонкими лентами.
Смазать каждую полоску сливочным сыром.
Натереть морковь, перец и огурец соломкой.
Выложить овощи с краю на слой сыра.
Свернуть цукини в трубочку.
Закрепить роллы со сливочным сыром деревянной зубочисткой, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
