Всем привет!🤗
Предлагаю приготовить нереальную питу, в которую можно положить все, что Вашей душе угодно. У меня в качестве начинки остатки вчерашнего ужина. Не пугайтесь, сейчас все расскажу👌🏼
Собственно, пита:
- горячая вода-200 миллилитров;
- растительное масло-2 столовые ложки;
- соль-чайная ложка;
- мука-320 грамм.
Воду, масло и соль смешать, добавить муку. Замесить мягкое тесто (благодаря горячей воде это получается достаточно быстро и просто).
Оставить тесто под пленкой на двадцать минут.
Пока можно заняться начинкой. Какие вариации возможны? ВСЕ, что угодно.
- можно обжарить курицу кусочками, смешать ее с овощами, полить сметанным соусом и будет прям огонь🔥 ;
- можно начинить креветками и овощами, я так тоже пробовала, выходит очень вкусно, сытно, но в то же время не сильно калорийно;
- ну и мой вариант-остатки вчерашней запечённой курицы, овощи, готовый соус и сыр.
Тесто постояло, можно приступать к приготовлению. Делим тесто на равные части.
Каждый кусочек раскатываем в пласт толщиной примерно 1-2 мм.
Далее выкладываем по одному на сухую разогретую сковородку. Держим 30-40 секунд на одной стороне, переворачиваем, ещё 30-40 секунд на другой и снова переворачиваем. И вот тут начнёт происходить чудо-пита начнёт надуваться. Нужно дать ей раскрыться полностью, но следите, чтобы не подгорела, переворачивайте.
Готовим так все кусочки и даём им немного остыть.
Ножницами отрезаем один край и раскрываем питу.
Наполняем питу любой начинкой и наслаждаемся результатом!
Приятного аппетита!❤️
Добавлю также видео, где видно весь процесс🙌🏻
