Получается как пирожное!
Ну что, хозяюшки, поделюсь сегодня с Вами рецептиком вкусного пирога-пирожного. Случайно наткнулась на него и решила поделиться с Вами!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука: 120 гр.;
- Молоко: 500 мл.;
- Яйца: 5 шт.;
- Масло сливочное; 120 гр.;
- Сахар: 150 гр.;
- Ванилин: 1 пакетик;
- Соль: 1 щепотка.
Для начала, нужно отделить желтки от белков. 4 яйца разделяем, а одно вбиваем в желтки полностью.
К желткам добавляем сахар и ванилин и взбиваем, должно увеличится примерно в два раза.
В получившуюся массу вливаем предварительно растопленное масло и продолжаем взбивать.
Постепенно засыпаем муку не переставая взбивать.
Далее добавляем теплое молоко и хорошенько перемешиваем миксером или венчиком. До однородной массы без комочков.
После этого беремся за белки!
Добавляем в них шепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков.
Аккуратно соединяем взбитые белки и получившуюся массу и тщательно перемешиваем. Я использовала венчик - удобно и быстро.
Включаем духовку на 180 градусов, чтоб предварительно прогрелась.
Начинаем подготавливать форму, просто смазываем ее подсолнечным маслом.
Вливаем тесто в форму и ставим в хорошо разогретую духовку на 40-45 мин.
После истекшего времени, я дала ему мин 10 еще постоять в выключенной духовке. Далее достаем и обязательно даем остыть. А потом нарезаем и наслаждаемся!
Свой пирог я нарезала кубиками, сложила горкой и залила шоколадной глазурью. Съели на один вечер!
