В любом сетевом универсаме действуют специальные правила работы, направленные на то, чтобы любой товар был реализован до истечения срока годности. Именно по этой причине наиболее свежий товар выкладывается в зал в последнюю очередь, и то, в глубине полки, а в первых рядах идет продукция с предыдущих поставок. Именно поэтому, под полками с фруктами и овощами лежат ящики с более свежим товаром, чем на самих полках.Но, есть несколько хитростей, которые позволят приобрести качественные продукты дешевле. О них прекрасно осведомлены сами продавцы, которые активно ими пользуются.
Утром лучшая цена
Загрузка новых цен производится перед открытием. В магазинах нового образца просто обновляются цифры на электронных ценниках, а в прочих – работники их вырезают, и развешивают каждый отдельно, а на кассах обновление производится автоматически. Поскольку крупнейшие универсамы обновляют целый ряд ценников ежедневно, а процедура в любом случае производится в несколько этапов, достаточно часто случаются сбои, причем, не только в большую сторону, но и в меньшую.
Пробить потом
Данный способ, в большинстве случаев, используется самими сотрудниками, но, при наличии знакомств в магазине, им могут воспользоваться и постоянные покупатели.Об акциях становится известно за несколько дней – товар со скидкой выкладывается на сайте, а в самих магазинах раскладываются рекламные брошюры. Поэтому, сотрудники некоторых магазинов заранее отбирают наилучший товар из нужной партии, пробивают его через день или два, по акционной цене, когда на прилавке и складе уже находится товар значительно более низкого качества.
Поставка из распределительного центра
Зачастую, разгрузка товаров в магазинах производится примерно в одно и то же время. Поэтому, местные жители легко могут рассчитать, когда товар разгружен и выставлен в зал.Кроме того, практически у каждой сети универсамов имеется два формата магазинов – большие и мелкие. В большинстве случаев, крупные магазины получают новый товар ежедневно, а мелкие через день или реже.
А какими способами пользуетесь вы?