Этот ну очень быстрый, почти мгновенный рецепт поможет вам не только наслаждаться вкуснейшим нежным мясом малосольной скумбрии с приятным нежным подкопченным ароматом, но и существенно сэкономить на ее стоимости. Ведь свежая рыба стоит в разы дешевле готовой копченой. А о пользе скумбрии, ее богатом витаминном и минеральном составе даже говорить не нужно, наслышаны все. Не зря иногда организм просто тянется к прилавку с рыбой, и отказать себе в этот момент нельзя. Но теперь у вас всегда под рукой отличный, гарантированно проверенный рецепт, так что наслаждайтесь приготовлением и результатом!
Нам понадобится: пара хороших жирных скумбрий, 100 мл соевого соуса, смесь перцев - 1 чайная ложка с горкой, 40 мл растительного масла.
Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать кусочками, выложить в один слой в лоток. Соевый соус смешать с перцем и растительным маслом. Залить полученной смесью скумбрию и дать настояться 30-40 минут. Как видите не велика наука, все просто, как и все гениальное! Приятного аппетита!