СЛОЖНО, но я всё равно её выращиваю

Привет всем дорогие читатели!

Два года назад впервые я посадила пекинскую капусту, очень многие меня напугали , что я не смогу её вырастить, так это культура очень капризная и в наших краях её не выращивают. На что я ответила, что я всего лишь попробую, а там будет видно, ведь самое главное желание. Для меня очень удивительно слышать, что её не выращивают, ведь в магазинах она стоит не дешево в отличие от обычной белокочанной капусты. Которую сажают в большинстве.

Пока на улице холодно капуста растет в теплице, вторую партию посажу уже в открытый грунт.

Пекинскую капусту ещё называют китайским салатом. Лично я очень люблю этот китайский салат. А ещё она очень полезная.

Пекинская капуста богата пищевыми волокнами, которые плохо перевариваются. Поэтому они становятся своеобразным ершиком, очищающим стенки кишечника от слизи и ненужных шлаков. Больше всего волокон находит в белой части листьев, нежели в зеленой. 

Еще в пекинской капусте есть витамины А и К, которые вырабатывают такое вещество, как родопсин. Он отвечает за зрение в темное время суток, благотворно влияет на свертываемость крови. За сезон сажаю несколько партий капусты. Штук по 15 не больше, так чтобы покушать. Но ближе к осени посажу побольше и попробуй сохранить её на зиму

Обязательно помогаю листикам закручиваться в качан, тоненькой ниточкой слегка подвязываю.

Сажаю через рассаду по одной семечке в торфяную кассету. А летом это сделать проще , сажаю просто в теплице в грядку, а затем пересаживаю уже в открытую грунт.

Фото из архива. Мой урожай пекинской капусту

Самое главное это уход. Так как , не только я очень люблю эту капусту, но и насекомые любят данный вид капусты и съедают листья просто напрочь. Поэтому очень важно своевременно опрыскивать листья. Для этого я использую свой любимый нашатырный спирт, который очень необходим в огороде. Также ещё очень эффективен табачный порошок.

Раствор делаю на литр воды три столовые ложки аммиака и каплю жидкого мыла. Этим раствором опрыскиваю листья капусты. Такую процедуру нужно сделать несколько раз, для эффективности.

Лёгкий рецепт вкусного салата от меня:

• Пекинская капуста – 1 кочан
• Яйца куриные – 5 штук
• Буженина – 150 грамм
• Майонез – по вкусу
• Укроп свежий, лук зеленый, соль – по вкусу.

Порезать всё кубиками, заправить майонезом и подавать к столу.

Приятного аппетита. И

Хороших урожаев.