Знаете как отличить китайца от бурята? У китайца при слове «Хот пот» (火锅) вспотеют ладошки и он радостно завизжит как поросенок.
Для тех кто не знает, хот пот - это дико страшное хрючево из самого пекла ада. Выглядит это так: приходишь в кафе, которое я называю «хотпотошная». Садишься за стол, в центре которого стоит котел на огне с бурлящей красной жидкостью. Вокруг чана разложены самые разнообразные ингредиенты: овощи, мясо и ошметки непонятно чего. Иногда, для слюнтяев и слабаков, рядом ставят другой чан с белой жидкостью, в котором почти нет перца.
Так вот, национальная забава китайцев – это бросать в этот чан все подряд и завороженно смотреть как оно там готовится. Потом, естественно, с упоением на лице, все это уничтожать за бутылочкой пива. Я иногда даже думаю, что у китайцев каждый раз во время трапезы просыпается мысль «О, интересно, а что будет, если ЭТО бросить в хотпот и съесть?»
Да я сам ходил в такое заведение. Это был корпоратив с коллегами и боссом.
В начале дня я не понимал, почему все такие возбужденные и радостно хлопают в ладошки. Потом один из коллег восторженно заорал мне в лицо: «Мы идем в ХОТПОТ!1». На тот момент я уже знал, что это такое, поэтому перекрестился и помолился над пачкой Мезима. Так как отказываться нельзя, ибо неуважение.
Начиналось все довольно безобидно: я выбрал неострый котел для слюнтяев, бросил пару кусочков курицы и съел. Но потом коллеги начали перешептываться и, с хитрой улыбкой, поглядывать на меня. И я понял, что простой курочкой я не отделаюсь…
Официант вынес свиной мозг и говяжий желудок. Под всеобщий первобытный гогот и крики, все это принесли в жертву Богу хотпота.
Разумеется, меня заставили это попробовать. И я попробовал.
Следующие 2 дня я успешно провел восседая на белом троне, так как я схватил несварение, но чувство гордости и смелости затмевало все неудобства.
Совет: если твой желудок все еще девственный и не готов к такому родео, не ходи туда. Либо сходи, но ешь только то, что видел до этого в своей жизни.
Спасибо, что дочитали до конца. Весь пантеон китайских богов благословил вас :) Не забудьте подписаться, впереди еще много интересного.
Подписывайтесь на мой Инстаграм , чтобы узнать еще больше о Китае