Здравствуйте, дорогие хозяйки. Мои домочадцы любят котлеты, и для себя я выделила пару хитростей, как сделать котлеты вкуснее. ✅Перед тем как провернуть лук через мясорубку, его нужно обжарить. ✅Из жирного фарша (который содержит жир) получаются вкусные котлетки. Но не переборщите, ведь из-за большого количества сала котлеты не держат форму, уменьшаются в размере и становятся рыхлыми. ✅Чтобы готовые котлетки были сочнее, не забудьте добавить размоченный хлеб (булку), желток (не в коем случае не добавляйте белок), немного молока или водички. Вот и все мои секретики. Если вам понравится такой формат, то поделюсь своими секретами в другой теме.
Здравствуйте, дорогие хозяйки. Мои домочадцы любят котлеты, и для себя я выделила пару хитростей, как сделать котлеты вкуснее.
✅Перед тем как провернуть лук через мясорубку, его нужно обжарить.
✅Из жирного фарша (который содержит жир) получаются вкусные котлетки. Но не переборщите, ведь из-за большого количества сала котлеты не держат форму, уменьшаются в размере и становятся рыхлыми.
✅Чтобы готовые котлетки были сочнее, не забудьте добавить размоченный хлеб (булку), желток (не в коем случае не добавляйте белок), немного молока или водички.
Вот и все мои секретики. Если вам понравится такой формат, то поделюсь своими секретами в другой теме.