Здравствуйте, мои дорогие читатели. И вот еще один день прошел, я люблю готовить, и всегда когда остаются продукты, я стараюсь из них сделать что-то вкусное и простое. Осталась картошка пюре и разморозила фарш (сделала котлеты), да еще остался фарш. И вспомнила очень легкий рецепт - картофельную запеканку с фаршем. Делала запеканку полгода назад, все ингредиенты есть, можно сварганить вкусное блюдо для всей семьи. Опубликовываю рецепт.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Фарш говядина и свинина - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Сметана - 4 ст. л.
- Сыр твердый - 150 г
- Сливочное масло - 1 ч. л.
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
Картофель очистим и отварим до готовности.
Сделаем из картофеля пюре (как сделать вкусное, воздушное пюре - мои советы).
Лук нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить фарш, посолить, поперчить жарить 10-15 минут.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину пюре, затем весь фарш и сверху уложить ровным слоем, оставшееся пюре. Смазать верхний слой сметаной и посыпать натертым на крупной терке сыром.
Отправить в разогретую до 180 °C духовку на 30-40 минут. Картофельная запеканка готова.
Приятного аппетита! Понравился рецепт - Поставь ЛАЙК
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт. С уважением, Марина