Не считая времени на приготовление нута, салат делается за считанные минуты. Свежий и легкий салат, придется кстати в жаркие летние дни. Ингредиенты: Нут – 200 гр (сухой);
Перец болгарский – 3 шт;
Огурец – 1 шт (большой);
Яблоко – 1 шт (большое);
Лимон – 1 шт;
Чеснок – 2 зубчика;
Оливковое масло – 8 ст.л;
Пучок петрушки;
Соль/перец по вкусу. Приятного аппетита!
Не считая времени на приготовление нута, салат делается за считанные минуты. Свежий и легкий салат, придется кстати в жаркие летние дни.
Ингредиенты:
Нут – 200 гр (сухой);
Перец болгарский – 3 шт;
Огурец – 1 шт (большой);
Яблоко – 1 шт (большое);
Лимон – 1 шт;
Чеснок – 2 зубчика;
Оливковое масло – 8 ст.л;
Пучок петрушки;
Соль/перец по вкусу.
- Нут замочить и сварить согласно инструкции на упаковке. Я замачиваю на ночь, варю 1 час.
- Нарезаем кусочками огурец, перец и яблоко.
- Для заправки выдавить сок лимона, должно получится 7-8 ст. л. Добавляем оливковое масло и пропущенные через пресс чеснок, соль и перец. Смешиваем все ингредиенты, добавляем в салат заправку и рубленную петрушку.
Приятного аппетита!