Встречайте "Ирландский бургер",

Взять лучшие части классического ирландского блюда - солонину и капусту - и превратить эти ароматы в гамбургер - вот что я сделал с этим  аппетитным ирландским гамбургером. Так вкусно, что вы захотите съесть его все лето.

Наслаждайтесь и не забудьте закрепить этот рецепт, чтобы сделать снова и снова.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бургера:

• 1 фунт молотый патрон
• 1 фунт молотая грудинка
• Kerrygold Dubliner Cheese, нарезанный тонкими ломтиками
• 8 булочек с кунжутом
• острая горчица

Для шинкованной капусты:

• 1,5 стакана белокочанной капусты, нарезанные тонкими ломтиками
• 1,5 стакана фиолетовой капусты, нарезанные тонкими ломтиками
• 2 моркови среднего размера, тертые
• 1 яблоко, тертое
• 2 столовые ложки плоской петрушки
• 1 столовая ложка листьев сельдерея, измельченных
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайных ложки яблочного уксуса
• 2 ч.л. ирландской горчицы (или цельнозерновой горчицы)
• 1-2 ч.л. меда, растопленного
• Sp чёрный молотый черный перец
• солить по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ

Для бургера:

• Сложить мясо в ties фунт котлет и щедро приправить солью и перцем.
• Гриль пирожки с гамбургером до желаемого состояния. Мне нравятся мои бургеры средней редкости. Добавьте сыр в течение последних 2 минут гриля и дайте растопиться.
• Снимите с гриля и дайте бургеру немного отдохнуть. Выложить одну сторону булочки с острой горчицей. Добавьте гамбургер и сверху кучку капусты.

Для шинкованной капусты:

• В миске смешайте капусту, морковь, яблоко, петрушку и листья сельдерея. В маленькой миске смешайте масло, яблочный уксус, горчицу, черный перец и мед.
• Вылить винегрет на сухие ингредиенты и перемешать до равномерного покрытия.