В начале прошлого века Одесса славилась своими острыми перцами. Знаменитая Пересыпь была главным огородом, где их выращивали. И вот однажды в Одессу приехал известный огородник, профессор Кичунов. Прибыв на место, профессор, к удивлению своему, увидел на поле не перец, а фиолетовое море цветущего базилика. – Зачем же столько? – удивился ученый, издали оглядывая огород. – Тут его хватит на всю Россию! Когда же он подошел ближе, то увидел, что между фиолетовыми зарослями ютятся маленькие кустики перца. Одесситы рассказали Кичунову, что перец очень боится жары и ветра. Базилик дает тень и от ветра защищает. Не будь рядом базилика, кустики начнут раскачиваться, у них будут обрываться корни. От таких экземпляров урожая ждать нечего. Дело было в 1910 году... Но этот способ стоит взять на вооружение и современным дачникам. И неважно: острый перец растет с базиликом или сладкий – условия для них нужны одинаковые. К тому же при такой совместной посадке существенно экономится площадь огорода.