Творожный пирог "Зебра"

Творожная сказка...

Ингредиенты для «Творожный пирог "Зебра"»:

• Масло сливочное (или маргарин; 200 гр на тесто и 200 гр на начинку) — 400 г
• Яйцо куриное (1шт. в тесто, 4 шт. в начинку) — 5 шт
• Сахар (150 гр в тесто, 150 гр в начинку) — 300 г
• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Какао-порошок — 50 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Творог — 500-600 г
• Крахмал — 1,5 ст. л.
• Ванильный сахар — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюдаккал
6607 ккалбелки
172.2 гжиры
381.2 гуглеводы
622 г100 г блюдаккал
344.1 ккалбелки
9 гжиры
19.9 гуглеводы
32.4 г

Рецепт «Творожный пирог "Зебра"»:

Замешиваем тесто без какао:
Тесто
200 г маргарина или масла слив.
1 яйцо
150 г сахара
350 г муки
1 пакетик (10 г) разрыхлителя

делим тесто на 2 куска: большой и маленький.
В большой добавляем порошок какао и заново вымешиваем до однородной массы

Делаем начинку:
500 г творога ( нежирного)
4 яйца
200 г маргарина
1,5 ст. ложки крахмала
щепотка ванили
150 г сахара
всё смешиваем
и немного (!!!) взбиваем миксером.

В форме выкладываем белые полоски,

Между белыми полосками выкладываем тёмные полоски,

Приплющиваем слегка пальцами по поверхности всей формы,

Выливаем сверху начинку.

Поверх начинки выкладываем плоские полоски тёмного теста

И ставим в духовку на медленный огонь (на 1 час при 180*С)

Готово!