Простые супы на курином бульоне считаются одними из самых популярных - они просты в приготовлении, питательны и нравятся почти всем!
Есть несколько кулинарных хитростей, с помощью которых любимое блюдо приобретет новый вкус и разнообразит домашнее меню.
1. Домашняя лапша вместо покупных макарон.
Горячий бульон с домашней лапшой и овощами позволяет окунуться во времена детства и съесть тарелочку "бабушкиного супа". Разве кто-то откажется от такой ностальгии?
2. Плавленый сыр.
Куриный супчик "по-русски" превращается в настоящий французский благодаря кусочку плавленого сыра. Бульон приобретает замечательный сливочный оттенок, а аромат...Не передать словами - пробуйте!
3. Весенние овощи.
Иногда вместо привычной картошки-морковки-лука я люблю добавить в суп классическую овощную смесь, в составе которой цветная и капуста, брокколи, морковь, свежий зеленый горошек. Не на каждый день, но попробовать точно стоит!
4. Сельдерей.
Знакомый диетический продукт в легком курином супчике не окажется лишним!
5. Картофельные галушки.
Вместо простой картофельной соломки можно добавить в суп ровные картофельно-мучные шарики. Рецепт изменится незначительно, но новые нотки вкуса Вы точно сможете оценить!