Дефицит витаминов является распространенной проблемой, которая затрагивает многих из нас. Мы едим быстро, не обращая внимания на происхождение продуктов. Недостаток разнообразия и неправильный состав блюд может привести к недостатку питательных веществ.
1. Витамин В6 для нервной системы
Многие из нас принимают пищевые добавки, но витамины лучше всего усваиваются из натуральных источников, то есть пищи.
Знаете ли вы о витамине В6?
Среди многих важных функций, которые он выполняет, стоит упомянуть о его роли в функционировании нервной системы. Он помогает в производстве серотонина и норадреналина - эти вещества облегчают связь между мозгом и нервными клетками.
Правильная передача нервных импульсов имеет решающее значение не только для нервной, но и для иммунной системы, а также для правильного обмена веществ.
Дефицит витамина В6 связан со многими недугами, такими как гиперактивность, кожные изменения, выпадение волос, ослабление иммунитета.
Некоторые исследования показали, что, увеличивая количество этого витамина в рационе, вы можете снизить риск развития деменции, диабета, астмы и даже прыщей!
Как восполнить недостаток витаминов?
Добавьте к своему рациону молоко и молочные продукты, овощи (морковь, горох, шпинат, картофель).
Другими растительными источниками витамина В6 являются зерновые, бобовые, орехи (фундук и грецкие орехи) и зародыши пшеницы.
2. Витамин Д для костей и хорошего самочувствия
Статистические данные пугают - у более 70% людей витамин Д в дефиците. Недостаток этого «солнечного витамина» опасен для здоровья.
Дефицит витамина D может увеличить риск диабета, депрессии, остеопороза и даже некоторых видов рака.
Хотя витамин D содержится в некоторых продуктах (в основном, жирная рыба, такая как лосось, тунец, скумбрия и яйца), его количество слишком мало, чтобы покрыть в нем суточную потребность организма.
Ультрафиолет остается лучшим источником витамина D. Когда солнечный свет достигает нашей кожи, в организме вырабатывается витамин Д.
К сожалению, из-за географического положения и климата разных стран очень трудно производить организму достаточное количество витамина Д.
Эксперты говорят, что синтез витамина D в северных странах происходит только с апреля по сентябрь. В эти месяцы достаточно провести 15 минут на солнце между 10 и 3 часами дня, чтобы покрыть свою суточную потребность в витамине D.
Однако есть одна загвоздка - на коже не должна присутствовать косметика, содержащая фильтры SPF, и он должна быть открыта минимум на 18% от всей поверхности кожи (т.е. предплечья и часть ног).
Лучше всего сделать анализ крови, который покажет, присутствует ли у вас дефицит витамина D, а затем, посоветовавшись со специалистом, выбрать правильную пищевую добавку.
3. Витамин С для иммунитета
Хотите восполнить недостаток витамина С? Добраться до свежих фруктов и овощей. Большая часть этого ценного витамина содержится в шиповнике, облепихе, черной смородине, петрушке, перце и цитрусовых.
Усталость, мышечные боли, сухость кожи, проблемы с деснами являются симптомами дефицита витамина С. Если в вашем рационе мало свежих фруктов и овощей, вы также можете быть более подвержены инфекциям и чаще простужаетесь.
Именно витамин С является хранителем нашего иммунитета, поэтому вам следует обратить внимание на его присутствие в вашем рационе.
Помните, что витамины в рационе, полученные из природных источников, усваиваются гораздо лучше, чем искусственные средства, поэтому организм может их лучше использовать.
Список продуктов, богатых витамином С, очень длинный. Если вы хотите укрепить иммунитет, обратитесь к цитрусовым, киви, перцу, брокколи, манго, ананасу, ягодам, брюссельской капусте и шпинату.
4. Витамин В12 для эритроцитов
Даже если вы заботитесь о своем здоровье и правильно питаетесь, возможно, вы страдаете недостатком витамина B12. Это важное вещество, которое необходимо для правильного функционирования системы кровообращения и пищеварения, но также оно важно для психического здоровья.
Исследования показали, что недостаток необходимого количества этого витамина в вашем рационе может привести к анемии , депрессии, беспокойству, мышечной слабости, низкому кровяному давлению и проблемам со зрением.
Большая часть витамина В12 содержится в нежирной рыбе, молоке, сыре и яйцах. Относительно небольшие количества также могут быть получены из бобовых и злаковых или лучше подумать о добавке витамина B12.