"Сахар" (That Sugar Film) реж. Д. Гамо - фильм, раскрывающий правду о так называемой Здоровой пище и проблемах сахарной промышленности.
Тема еды - одна из самых популярных, наряду с поп-музыкой или кино. В информационном хаосе данный фильм ясно покажет, что именно скрывается в «здоровой» пище.
""Сахар" навсегда изменит ваше представление о еде, а также объяснит, откуда появились наши кулинарные привычки и что мы можем сделать, чтобы их изменить", - говорит Гамо.
Дэймон Гамо провел необычный эксперимент, показав, как сахар влияет на организм человека. Чтобы сделать урок наиболее увлекательным, Дэймон сам лично выступил в роли объекта эксперимента.
Он не ел сахара целых три года! Затем, под наблюдением ученых и диетологов, стал употреблять по 40 чайных ложек этого вещества в день в течение 60 дней.
Трюк состоял в том, что он не употреблял сладких напитков, шоколада, мороженого и других сладостей. Он ел лишь «здоровую» пищу, которая также весьма богата сахаром, такую, как - обезжиренный йогурт, зерновые батончики, соки и крупы.
Во время эксперимента Дэймон посетил сообщество аборигенов в Амате, Южная Австралия, чтобы узнать, знают ли коренные жители материка о последствиях потребления сахара и о том, как он влияет на их здоровье.
Следующим шагом была поездка в США и встреча с ведущим специалистом по сахару, а также с больным мальчиком, который употреблял по 12 банок в день горной росы.
Режиссер также рассматривает манипуляции корпораций, которые сознательно добавляют сахар в свою продукцию и делают все, чтобы потребители не узнали об этом.
Суть фильма не в том, чтобы люди перестали есть сахар. Скорее, автор фильма хотел повысить осведомленность потребителей о веществе, которое содержит 80 процентов обработанной пища.
"Производители не любят говорить правду об этом. И я считаю, что потребители должны иметь право принимать обоснованные решения. Вот почему я встретился со многими учеными, некоторые из которых занимаются исследованием сахара уже 30 лет", - говорит Дэймон.
Ежедневно выходят в свет статьи о болезнях, вызываемых этим веществом, я же хотел снять фильм, который не только информирует, но и развлекает. По этой причине я использовал такие приемы, как анимация, объясняющая, к примеру влияние сахара на мозг.