Каждый из нас может попробовать вырастить дома вешенку-вкусную,полезную,ароматную. К тому же это не сложно!
Для начала нужно понять,что вешенка является грибом-паразитом(сапрофит). Произрастают на деревьях лиственных пород(дуб,тополь,осина,рябина,орех,ясень). В домашних условиях можно выращивать в мешках с опилками,при соблюдение всех условий. Но так же можно выращивать на дачных участках на пнях. Об этом и поговорим..
В своем случае я выбрала именно выращивание вешенки на пнях. Такой метод показался мне ближе к природе. Минусы выращивания вешенки на пнях-это появление плодовых тел только ранней весной и осенью,в отличие от метода выращивания в мешках( где можно добиться плодоношения весь год).
И так..
Для начала нужно приобрести мицелий. Я приобретала в магазине *Усадьба* палочки с мицелием.
После этого готовим пенечки. Нужны свежие спилы,но если таких не найдется,подойдут сухие. Перед посадкой их нужно замочить в воде на пару дней. После этого в пенечках делаются отверстия и в них помещаются палочки с мицелием. Отверстия запечатываем древесным варом, пластилином или глиной. После этого обматываем пенечки пищевой пленкой и опускаем в погреб для прорастания мицелия( примерно на месяц).
Через месяц,когда миновали ночные заморозки пенечки можно высаживать на улицу,углубляем где то на 15-20см. Лучше всего выбирать тенистое место. Если погода жаркая и отсутствуют дожди,пенечки нужно поливать. При высаживаний весной и должном уходе летом,первые грибы уже начнутся осенью.
В моем случае,я высадила грибы в середине апреля. Так как весна в этом году у нас прохладная, 1 мая мы уже наблюдали первые грибочки.
Выращивать грибы на своем участке очень интересно и увлекательно!