Найти тему
Ваня Рукавишников

Мягкое печенье за 10 минут + выпечка!!!

Вкусное печенье к чаю за считанные минуты – это не фантастика! Предлагаю сегодня сделать мягкое, безумно вкусное и очень ароматное печенье. Готовится оно быстро, просто и из самых обычных продуктов.

*******************************************************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мука - 320 гр
  • сахар - 2 ст.л. + для обсыпки - 2 ст.л.
  • соль - щепотка
  • ванилин - 1,5 гр.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт. + для смазывания - 1 желток
  • сметана - 100 гр.
  • масло сливочное - 100 гр.

*******************************************************************************

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В просеянную муку добавляем щепотку соли, ванилин, разрыхлитель и сахар. Соединяем сухие ингредиенты венчиком.

-2

Теперь сюда отправляем холодное сливочное масло и руками перетираем его вместе с мукой в крошку.

Для удобства заранее нарежьте масло на маленькие кусочки.
-3

Затем вбиваем одно яйцо, добавляем сметану и начинаем замешивать тесто.

-4

Оно получается очень мягкое, эластичное и не прилипает к рукам. С этим тестом можно начинать работать сразу, поэтому кладём его на стол, немного приплющиваем. Муку не подсыпаем, не бойтесь, тесто к столу прилипать не будет. Раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см.

-5

Теперь тесто смазываем желтком. Слегка взбиваем его в пиале и промазываем им весь пласт. Сверху посыпаем сахаром.

-6

Затем ножом или фигурной вырезкой для теста нарезаем пласт на полоски и потом на маленькие печенюшки.

-7

Заготовки аккуратно перекладываем на противень, который необходимо застелить бумагой для выпечки.

Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.

-8

Быстрое печенье к чаю готово! Его можно хранить в пакете или контейнере до недели. Я надеюсь этот рецепт Вам придётся по душе, и Вы будете его готовить ни один раз!

Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!