Возможно, вы уже знаете, что широкомасштабное земледелие и животноводство создает ужасные страдания животных и деградацию окружающей среды. Но знаете ли Вы, что оно также представляет серьезную угрозу для нашей способности лечить серьезные бактериальные инфекции?
Большинство антибиотиков, которые мы используем, дают фермерам животные.
На протяжении десятилетий заводские хозяйства вводили большое количество антибиотиков - лекарств, предназначенных для лечения и профилактики бактериальных инфекций - животным, не являющимся больными. В некоторых случаях эти препараты используются в качестве профилактических средств для защиты от возможных инфекций. В других случаях лекарства используются для стимулирования роста, ускоряя животных к их рыночному весу. По оценкам, более 70 процентов лекарственных антибиотиков, даются сельскохозяйственным животным для нетерапевтических целей. Во всем мире более половины всех используемых антибиотиков используется для сельскохозяйственных животных.
Профилактическое применение антибиотиков особенно распространено в условиях интенсивного земледелия, где скопление людей, плохие условия жизни и отсутствие индивидуального ухода делают животных очень восприимчивыми к инфекции. Большие группы замкнутых животных на фермах могут стать рассадниками болезнетворных микроорганизмов, а такие зоонозные заболевания, как сальмонелла, кишечная палочка, птичий грипп и свиной грипп - все это связано с этой отраслью. Предварительное введение антибиотиков целым стадам или стадам не устраняет проблему - собирательство, практика создает среду, в которой бактерии могут быстро развиваться под селективным давлением антибиотиков и становиться устойчивыми к ним. Бросая огромные количества антибиотиков на проблему инфекции в своих стадах, фермеры вступают в гонку вооружений, в которой они обречены на проигрыш.
Стремительно растут лекарственно-устойчивые инфекции, к 2050 году десять миллионов человек будут ежегодно погибать без необходимости, если не будут приняты решительные меры по решению этой проблемы.
Определим многочисленные риски, возникающие при высоком использовании антибиотиков и последующей эволюции лекарственно-устойчивых бактерий в сельском хозяйстве:
штаммы лекарственно-устойчивых бактерий могут передаваться непосредственно между животными и человеком (в первую очередь, фермерами);
штаммы лекарственно-устойчивых бактерий могут передаваться человеку, который потребляет мясо и молоко зараженных животных, а через экскременты животных в окружающую среду могут высвобождаться как лекарственно-устойчивые бактерии, так и неметаболизированные антибиотики.
Как только устойчивый штамм бактерий попадет в организм человека, он может распространиться на большие расстояния, заразив людей независимо от того, работали ли они с сельскохозяйственными животными, контактировали ли они с сельскохозяйственными отходами или потребляли зараженное мясо и молоко. Риск затрагивает всех.
Отмечено, что некоторые последние антибиотики для человека широко используются в животноводстве. Последние антибиотики являются теми, которые используются только тогда, когда другие антибиотики не удалось; эти высокоэффективные лекарства используются таким щадящим образом, чтобы ограничить бактериальное воздействие на них и, таким образом, предотвратить развитие резистентности. В Китае исследователи недавно обнаружили ген бактерии, придающий устойчивость к антибиотику Колистин. Потенциально повреждая почки, Колистин используется только тогда, когда мультирезистентная бактерия не оставляет другого выхода; в связи с ростом числа таких бактерий во всем мире, врачи все чаще вынуждены полагаться на это крайнее средство. Устойчивые к колистину бактерии существуют уже некоторое время, но это последнее открытие вызывает особую тревогу, так как новый ген, найденный исследователями, может легко переноситься между различными бактериями. Похоже, что этот ген возник среди сельскохозяйственных животных и в настоящее время обнаружен у пациентов человеческих больниц.
Молочные продукты. Убежище на ферме.
Несмотря на то, что эти предложения могут начаться для преодоления кризиса, они не позволяют принять меры, которые были бы очевидны для любого защитника сельскохозяйственных животных. Внедрение правил или стимулов для снижения использования антибиотиков в фермерских хозяйствах - это лечение симптомов, а не болезни. Чрезмерное использование антибиотиков в фабричном животноводстве мотивируется существенным характером отрасли, в основе которой лежит отношение к животным как к единицам массового производства. До тех пор, пока ошеломляющее количество животных будет выращиваться в условиях интенсивного содержания, эти животные будут оставаться особенно уязвимыми к патогенным микроорганизмам, а фермы, где они живут, будут продолжать представлять угрозу для здоровья человека. Фермерское хозяйство - это болезнь, и ее прекращение - это терапия, в которой мир отчаянно нуждается.
Для всех тех, кто считает ликвидацию фабричного сельского хозяйства крайней мерой, недавние сообщения об ускоренной устойчивости к антибиотикам должны стать тревожным сигналом: Ситуация уже экстремальная. Мы сталкиваемся с катастрофической угрозой здоровью человека, и в это отчаянное время демонтаж промышленного сельского хозяйства является крайне разумной мерой.