Можно немного позавидовать тем, кто постоянно живет за городом. Захотел приготовить на огне сочные стейки или нежную рыбу – вышел во двор, включил гриль, и все. Не нужно никуда ехать, тратить время на поиски места без шумной компании по соседству и возиться с углями и розжигом. Но теперь есть возможность создавать такие же сочные блюда с неповторимым ароматом где угодно – с компактным газовым грилем Weber Q 1200.
Как устроен гриль
Несмотря на свои небольшие размеры (39,4 x 103,9 x 42 см), у Weber Q 1200 есть все для настоящего барбекю:
- Чугунная решетка. Она отлично подходит для жарки, потому что долго сохраняет жар, а благодаря покрытию из фарфоровой эмали долговечна и легко чистится. Решетка состоит из двух частей, любую из которых можно снять и заменить чугунным противнем для приготовления овощей или морепродуктов.
- Крышка и котел из литого алюминия не боятся коррозии. Воздух внутри гриля циркулирует равномерно, и блюдо прожаривается быстрее. С закрытой крышкой практиковаться в кулинарном искусстве можно в любую погоду – пламя не задует даже сильный ветер.
- Съемный поддон для сбора жира. Капли стекают в него через отверстие на дне котла. Поддон легко снять для замены или очистки.
- Складные боковые столики. На них можно разместить кухонные приборы, порезать овощи для гарнира, поставить баночки со специями или тарелку, чтобы выложить на нее готовое блюдо. Столики складываются, так что при хранении или перевозке гриль не занимает много места.
- Пьезоподжиг. Никаких спичек и жидкостей для розжига не нужно, достаточно нажать на кнопку. Через 5–10 минут гриль разогреется до нужной температуры, следить за которой можно с помощью встроенного термометра на крышке.
Где можно пользоваться компактным газовым грилем
Weber Q 1200 выглядит современно, поэтому отлично впишется в интерьер террасы загородного дома. Можно приглашать друзей на барбекю выходного дня или устраивать вечеринки на свежем воздухе.
Те, кто часто бывают на природе, знают, что в любой поездке багажник машины всегда забит под завязку: мясо, овощи, вода, кемпинговая мебель, палатка, футбольный мяч, бадминтон. Weber Q 1200 в сложенном виде не занимает много места, а до зоны отдыха его легко донести благодаря удобным ручкам. Не нужно брать с собой или искать дрова, разжигать уголь и беспокоиться, что не до конца затушили костер: принесли, присоединили баллон, нажали на пьезоподжиг и готовите, а когда закончите – просто выключите газ.
Weber Q 1200 подходит не только для семей или компаний, выезжающих на природу в выходные, но и для тех, кто любит уехать на несколько дней на рыбалку или часто путешествует на машине.
Какие баллоны подходят для гриля
Гриль работает от резьбовых газовых баллонов, которые продаются в любом туристическом магазине. Баллон вставляется в держатель сбоку гриля, находящийся на безопасном расстоянии от котла, а газ поступает на горелку через шланг. Одного баллона емкостью 550 г хватает, чтобы три-четыре раза приготовить стейки или ароматную курочку на компанию из трех-четырех человек.
Если вы планируете использовать бытовые газовые баллоны, можно отдельно докупить газовый шланг с регулятором давления «Weber 3 в 1» и пользоваться привычным соединением.
Почему мясо на гриле получается таким же сочным, как на углях
На решетку размером 43 х 32 см легко поместятся 4–5 стейков, целая курица или форель. Жар внутри котла Weber Q 1200 может доходить до 300 °C. При такой высокой температуре поры на мясе быстро закрываются и сок остается внутри, поэтому блюда получаются мягкими и нежными. На гриле блюда готовятся быстрее, потому что крышка сохраняет весь жар внутри, в отличие от готовки на открытом огне, когда большая часть тепла просто улетучивается.
Итог: простой в использовании, компактный и надежный
Weber Q 1200 – универсальное устройство. Благодаря размерам, им легко пользоваться как в городе, так и на природе. Широкий диапазон рабочих температур, встроенный термометр и безопасная пластиковая ручка на крышке дают возможность комфортно готовить множество разнообразных блюд.
Если вы любите готовить на лужайке своего загородного дома для большой компании и хотите расширить свои кулинарные возможности, стоит задуматься о покупке стационарного угольного или газового гриля. Обо всех плюсах и минусах разных видов грилей вы можете узнать из этой статьи.