Всем привет! Давайте разберем вопрос проверок в кальянной.
Вы решили открыть кальянную, первым делом нужно найти помещение, пока вы ищите заведения, нужно зарегистрировать себя в качестве индивидуального предпринимателя кратко ИП.
После когда вы получаете ИП, заключаете договор аренды с собственником помещения, дальше Вам нужно пойти в ближайшие отделение роспотребнадзора и написать бумагу о том что вы начинаете свою деятельность, она пишеться в свободной форме, образец есть в отделении.
Можно разделить проверки:
- официальные
- неофициальные
Не официальные проверки - это общественные организации, это люди которые очень любят поскандалить, им нужно Вас с провоцировать, начинают спрашивать обо всем и не о чем, им нужно только поднять шум, в большинстве случаев это ради пиара.
Они могут заслать несовершеннолетнего человека, что бы он сделал у вас заказ, после чего могут вызвать полицию, так что будьте внимательны к гостям и всегда проверяйте документы.
Официальные - это государственные службы, что бы прийди к Вам с проверкой это не так и уж просто, по закону при регистрации ИП, вам в течении 2 лет плановых проверок не должно быть. Любой проверяющий должен согласовать проверку через прокуратуру, он должен не менее чем за сутки уведомить вас о проверки.
Для любой проверки нужны основания, например самое распространенное это жалобы, могут быть и спец. операции силовиков, и самое распространенное это служащие которые хотят денег.
Теперь кто 100% к Вам зайдет с проверкой, в первую очередь это участковый, что он будет требовать от Вас :
1) Договор аренды помещения; 2) Свидетельство о регистрации ИП; 3) Паспорт.