Ингредиенты:
•Кабачок - 4 шт
•Фарш из куриного филе - 400 г •Томатная паста - 1 ст.л.
•Сыр нежирный - 45 гр
•Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разрежьте кабачки вдоль и аккуратно ложкой извлеките мякоть. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте куриный фарш, мякоть кабачков, посолите и поперчите. Обжаривайте 8—10 минут, а затем убавьте огонь до минимума, добавьте томатную пасту. Через 3—5 минут снимите сковороду с огня. Выложите куриный фарш в кабачки. Натрите сыр и посыпьте им кабачки.
Фаршированные кабачки положите в форму для запекания, закройте сверху фольгой и запекайте около 35 минут.