Для того чтобы любой праздник удался и вы смогли провести его с приятными людьми в кругу хороших друзей с хорошим настроении, надо тщательно к нему подготовиться. Надо заранее продумать все до мелочей. И чем лучше спланируйте последовательность действий и, чем меньше оставите на волю случая, тем легче, как бы сама с собой сложиться непринужденная атмосфера на вашем празднике.
СОСТАВЛЯЕМ ПЛАН:
• В первую очередь надо составить список гостей, разослать им приглашения, получить от них согласие, продумать меню, составить список расходов и план закупок, спланировать украшение стола и помещения, решить как лучше разместить гостей, подготовить столовое белье, посуду, приборы и так далее.
• Составьте себе памятку в письменном виде, записывайте туда все, о чем вспомните чтобы ничего не забыть, чтобы в последний момент не испортили себе настроение из-за какой-нибудь мелочи.
• Если вашими гостями будут родственники или близкие друзья,достаточно позвонить им по телефону и, сообщив, в связи с каким событием вы хотите их видеть, а также назвав место встречи получить от них согласие.
• Если вы устраивайте официальный прием следует позаботиться о письменном приглашении.Письменное приглашение отсылают примерно за 3 - 4 недели до запланированного приема. В приглашение указывайте место где состоится торжественный прием.
• На торжественных приемах на столе должны лежать карточки с меню.Если присутствующие немного, меню можно написать вручную.
• Принято также использовать настольные карточки: во — первых каждый видит где ему занять место, что освобождает от чувства неуверенности и ненужной суеты, во — вторых хозяйка имеет возможность усадить гостей по своему усмотрению, руководствуясь, конечно интересами гостей и проявляя максимальное чувства такта.
Сервируем стол, общие правила
Сервировка стола — это искусство. И главное здесь не только доходы семьи, сколько вкус хозяйки. Эстетический вид стола в большей степени зависит от скатерти, салфеток, столовых приборов, посуды, в которой подаются блюда. И столовое белье и посуда и цветы — все должно гармонично сочетаться не только друг с другом, но и с интерьером помещения.
Надо обязательно продумать подходит ли сам стол к имеющемуся помещению, всем ли гостям хватит место. Помните что между двумя приборами должно быть расстояние 60 -80 см, только в этом случае гости не будут мешать друг другу.
Круглые столы идеально для 6 - 8 человек: они уютны и позволяют гостям одновременно общаться друг с другом.
Имейте в виду: удлинять круглые столы — значить напрасно терять место.
Квадратные столы в зависимости от числа присутствующих и размера площади помещения можно поставить в форме L, U или E. Можно попробовать поставить их по другому.Главное чтобы не возникло проблем со свободными местами.Не забудьте о стульях.
Сервировка стола во многом зависит от того, какое событие и как вы собирайтесь отметить. Основная цель сервировки — удобство, опрятность, и приятный вид обеденного или чайного стола.
И хотя существует определенные общие правила, каждый может в том или ином случае сервировать стол по своему вкусу.
Ставь лайк и подпишись, чтобы не пропустить самое интересное.