Как приготовить обед на свежем воздухе вместе детьми. Главный секрет блюда, который впечатляет детей
Вечный вопрос в голове мам: "Чем удивить и как накормить детей?".
Мы тратим много времени на приготовления блюд, а результат может не порадовать наших домачадцев. Особенно, когда речь заходит про рыбный суп. Так было у меня.
Находясь на даче, детей трудно загнать в дом, при этом они хотят играть и гулять вместе на свежем воздухе. Это и сподвигло меня отправить папу соорудить мне новое место для походной кухни.
Два колышка, палка и котелок лучше любой самой модной плиты. А все, что готовиться на костре, приобретает неповторимый вкус.
Что же нам понадобиться для ухи на семью из 4 человек:
5 литров воды
700 гр рыбы (любой, я варю из лосося)
1 шт. репчатый лук
2 шт. морковки
5 шт картофеля
1/2 белой части лука порея
3 стебля сельдерея
1 шт кабачок
250 гр черри
Соль и перец по вкусу.
Ингредиенты могут меняться, я вообще обычно кидаю все овощи, что есть, а рыбу выбрать на свой вкус.
Как готовить вместе ?
Отдаем инициативу детям. Путь все намоют и нарежут то, что смогут. Я себе оставляю обычно рыбу для разделывания и чищу картофель.
Все это скидываена на кухне в котелок, заливаем водой и несём на костер.
Накрываем крышкой и подвешиваем над огнем.
Как только вода закипит, снимаем крышку и варим 40 минут.
Все! Уха была бы готова, но у нас ещё есть один секретный ингредиент, который обязательно демонстрируем детям!
БЕРЕМ ЗА КРАЙ ОБУГЛЕННОЕ ПАЛЕНО И ОПУСКАЕМ В СУП ДО ЗАТУХАНИЯ.
Вот наша и уха из Палена готова. )
И таким же способом можно приготовить любой суп)
Приятного аппетита на свежем воздухе!
Какие у вас секретные ингредиенты ухи?