Предположим, что полный доспех делался без использования станков. Тогда как? По какой технологии?
Рассуждения современных реконструкторов, которые берутся утверждать, что они, дескать, вручную изготовили те или иные элементы доспеха, яко-бы воссоздав старые технологии. Но когда интересуешься у них из чего на самом деле и как делался этот элемент, то выясняется, что они просто взяли готовый стальной лист и из него вырубили и выгнули все необходимые детали. На вопрос, а где мастера 16 века брали тонкие стальные листы, ответа обычно добиться не удаётся.
Что касается станков, то отсутствие станков у нас, ещё не означает их отсутствие совсем. Если сейчас приехать в Африку, то там у очень многих есть сотовые телефоны. При этом в самой Африке вы не найдёте ни одного завода по производству микросхем. Следует ли из этого, что африканцы производят свои сотовые телефоны кустарным способом "на коленке"?
Другими словами, мы имеем конкретные артефакты, причём в большом количестве, технология изготовления которых нам сейчас неизвестна. При этом официальная версия истории либо вообще не пытается ответить на вопрос "как это сделано?", либо предлагает вместо вразумительного ответа различные отмазки, которые не имеют никакого отношения к реальности.
Я думаю что в период самого интенсивного использования латных доспехов в 13-15 веках (по офиц истории), вообще не могли самостоятельно их изготавливать, максимум на что были способны мастера тех лет, доспехи изготовленные с использованием кожи, кости и сухожилий, как в японии например, или даже у чукчей и эскимосов.