Большинство продуктов питания помечены датой «Best By», но это не обязательно означает, что срок их годности истек! Некоторые продукты будут оставаться хорошими в течение неопределенного времени при правильном хранении. Это верно, даже если они приходят с датой! Эти 10 предметов быта прослужат годами, а иногда и десятилетиями, даже после того, как они были открыты. Держите эти продукты под рукой, а не выбрасывайте их, и вы будете сокращать количество пищевых отходов и держать деньги в кармане.
- Мёд
Мед может кристаллизоваться со временем, но на самом деле он не испортится или станет непригодным для использования. Причина, по которой он так устойчив к порче, состоит в том, что он состоит только из примерно 17% воды, что слишком мало для размещения большинства бактерий и грибков. Мед на самом деле обезвоживает бактерии, поэтому, по сути, это его собственный консервант!
- Сахар
Как белый, так и коричневый сахар можно использовать бесконечно, если они хранятся в герметичном контейнере вдали от света и тепла. При правильном хранении сахар крайне вреден для бактерий и других вещей, которые вы, вероятно, не хотите есть. Однако если допустить смешивание влаги с сахаром, он может стать твердым и комковатым и даже стать источником пищи для бактерий. Для длительного хранения попробуйте хранить сахар в вакуумной упаковке.
- Белый рис
Я специально упоминаю белый рис, потому что коричневый рис в конечном итоге испортится из-за более высокого содержания масла. Но белый рис, при правильном хранении в герметичном контейнере, останется хорошим навсегда!
- Соль
Обработка продуктов солью является одним из старейших в мире методов сохранения пищевых продуктов. Он чрезвычайно эффективен при обезвоживании вещей, в том числе бактерий, поэтому при правильном хранении соль останется годной к употреблению.
- Уксус
Правильно сохраненный белый уксус останется неизменным с течением времени, но другие виды уксуса (например, винный уксус или яблочный уксус) могут со временем изменить цвет и внешний вид. Институт Уксуса говорит, что эти изменения, как правило, просто эстетические, и что уксус все равно будет очень полезен.
