Продолжение. Смотрите предыдущие публикации.
Утро в деревне
У деревенских утро начинается рано, пол четвертого утра, надо вставать подоить коров и выгнать их пастись, а потом идти работать в колхозе. Дядья работали комбайнерами, а тетки доярками. А мы, ребятня вставали чуть позже, умывались, и нас уже ждало парное молоко со свежеиспеченными лепешками. Сначала надо было почистить коровник, свинарник, убрать у кроликов и накормить их. Ну а потом, на речку смыть с себя грязь и запахи, и только потом по своим делам.
Собиралось много ребятишек: мы с братом, двоюродные братья и сестры, соседские мальчишки и девчонки, и бежали то на рыбалку, то за ягодами, за грибами, за орехами в лес, то на колхозные поля за горохом. Бывало забежим домой после очередной прогулки, тетя Маруся, жена дяди Пети зовет: идите поешьте. Да куда там! На рыбалке, в лесу, да в поле голодным не останешься. Выпьешь кружку молока, да и айда бежать опять к ребятам.
На рыбалке
В Козловке есть речка, пруд и небольшие озёра, куда мы ходили на настоящую рыбалку. Удочки делали себе сами из лещины, принесенной из леса. Червей набирали в навозной куче на огороде, только копнешь, а их там уйма, красные, да такие жирные, хоть сам ешь. Ловили карасей, лещей, ершей, карпов. Потом жарили, сушили, вялили её. А сушеных карасиков грызли как семечки.
А однажды, когда мы рыбачили на пруду, глядим здоровое бревно лежит, и вдруг оно стало двигаться. Оказалось это здоровенный карп, каким-то образом выполз в трясину на берег. Мы за ним, но не тут то было, он ловко увильнул от нас обратно в пруд. По приходе домой, глядим, дядя Петя что-то задумал, стоит во дворе под навесом и что-то мастерит. Спрашиваем: "Что ты задумал?" А он и отвечает: "Хочу сделать гарпун, не дает мне покоя тот карп." Прошло время. Возвращается дядя Петя домой после очередной рыбалки на пруду, а в телеге у него два карпа: один на 16 кг, а второй на 12 кг. Всё таки загарпунил он их!
Огольцы и пескари
За деревней протекает ручей, такой что можно перешагнуть, но и в нем водились огольцы и пескари, а в "озерках", так мы называли расширения ручья - вьюны. Мы возьмем запрудим ручей, и в этой запруде начинает собираться рыбёшка. А нам остается только её ловить руками. Наберем целый бидончик и бежим к бабе Гане: пожарь нам! Баба Ганя как глянет сколько этой рыбешки, так в отказ: чистите сами, а я пожарю. И вот мы начинаем эту процедуру, а рыбки маленькие, из рук выскальзывают, а какие и вовсе никак не поддаются чистке, а надо еще и выпотрошить. Как всегда промучившись с чисткой, махнем рукой: так жарь! У бабы Гани - большущая сковорода, она в разогретое масло положит эту рыбешку, пожарит, да ещё яйцами и сметаной зальет. А потом мы всей ватагой уплетаем за обе щеки, и ничего, что горьковатая от не дочищенных кишок.
А бывало, что на месте, прямо на рыбалке жарим рыбу. Разведем костер, в консервную банку нальем масла, и только что пойманную рыбку макаем туда. Не успеет пожариться одна, как следующую поймали, и так пока все сыты не будут.
Или, почистим рыбу или не почистим, огольцов почти не надо было чистить, а вот пескарей или вьюнков, особенно вьюнков, они извиваются в руке, еще и писк издают, нанижем на прутики и над костром, и вроде бы пожарим. И с пыла с жару, посолим и едим с запечённой в золе картошкой и ломтем хлеба, прихваченными из дома для этих целей.
Продолжение следует. Подписывайтесь на канал. Не забывайте ставить лайки!