Вячеслав Иванович Старшинов родился 6 мая 1940 года в Москве, в многодетной семье.
В хоккей с шайбой попал случайно. Старшинов: «Начинал ведь я именно футболистом. Самому Кавазашвили забивал... По шесть голов за игру забивал. Два- три- это вообще норма».
Также он 10 лет отдал гимнастике, стал чемпионом Москвы по волейболу, был хорошим боксёром.
Старшинов воспитанник московского «Спартака», с 8 лет в детской команде по футболу и хоккею. Трижды выигрывал чемпионат СССР по футболу среди молодёжных команд. Впервые одел хоккейную форму в 1955 году в игре с «Буревестником». Выиграли 2:1, обе шайбы забросил Старшинов. В 18 лет он дебютировал за команду мастеров.
19 октября 1958 года впервые на лёд вышла тройка Майоров- Старшинов-Майоров. Но взаимодействия не получилось, Майоровы отказались играть с новым партнёром.
Тренеру удалость уговорить братьев. А уже в следующем сезоне тройка забросила почти половину всех шайб «Спартака». В 1959 тройку пригласили в сборную. Но в Скво - Вэлли, на Олимпиаду, их не взяли - отказались переходить в ЦСКА.
В 1962 году «Спартак» впервые стал чемпионом СССР. Тройка забросила 83 шайбы. Лучшим в звене стал Старшинов, набрав 33 очка в 32 играх.
Конечно же, Тарасов уже не мог продолжать игнорировать лучшую тройку советского хоккея. И Вячеслав с друзьями надолго стали игроками сборной. Как и в «Спартаке», Старшинов стал лидером и в сборной СССР. С 1969 по 1971 годы он был капитаном национальной сборной. За сборную Советского Союза Старшинов провёл 182 игры, забросил 149 шайб.
В 1972 году Вячеслав Старшинов возглавил «Спартак» в качестве тренера и привёл команду ко второму месту в чемпионате СССР. Через год снова вернулся на лёд и стал бронзовым призёром. После этого уехал играющим тренером в Японию, в клуб «Одзи Сэйди», где каждый год становился лучшим бомбардиром чемпионата.
В 1978 году вернулся в родной клуб, забросил 400 шайбу в чемпионатах СССР и стал бронзовым призёром, завершив карьеру на мажорной ноте.
Достижения:
Двукратный олимпийский чемпион, девятикратный чемпион мира, восьмикратный чемпион Европы, лучший нападающий чемпионата мира 1965 года, трёхкратный чемпион СССР, двукратный обладатель Кубка СССР. Первый в чемпионатах СССР забросил 400 шайб. Заслуженный мастер спорта СССР, заслуженный тренер РСФСР. В 2004 году избран в зал славы отечественного хоккея. В 2007 году избран в зал славы ИИХФ.