Диета Кето, которая отличается высокой скоростью потери веса, не всегда работает таким образом.
Один из способов, который привлек к себе большое внимание в последние годы - это кетогенная диета, которая завоевала репутацию надежного способа очень быстрого снижения веса.
Классическая диета кето - это диета с высоким содержанием жира, достаточным количеством белка и низким содержанием углеводов. Диета кето заставляет организм использовать жиры в качестве основного источника энергии.
Эта оригинальная диета с кето на 90% состоит из жира, 6% белка и 4% углеводов. Другие вариации также укоренились с немного различным соотношением жира, углеводов и белка, но отличительной чертой диеты кето является то, что подавляющее большинство калорий получается из жира, что несколько противоречит интуиции, что, кажется, приводит к быстрой потере веса.
Фантазия диеты кето, безусловно, находится в центре внимания. Это потому, что его широко рекламируют как вариант быстрой потери веса. Учитывая, что 71,6% американцев страдают избыточным весом и ожирением, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, многие люди обращаются к этому очень ограниченному способу питания в стремлении сбросить некоторые из этих лишних килограммов.
Причины роста веса
Для некоторых людей принятие диеты кето может быть быстрым способом начать путешествие по похудению. Но есть одна загвоздка. Эта диета не приводит к потере веса для всех, и, что еще хуже, это часто приводит к прибавке в весе.
Прирост веса происходит из-за того, что в рационе очень много жиров, а жир является макроэлементом с высоким содержанием калорий. Углеводы и белок - два других макроэлемента, составляющих наш рацион, - содержат всего четыре калории на грамм.
Тем не менее, большая часть этой потери веса происходит от потери воды, что не является истинной потерей веса тела. Кроме того, как пациенты отмечают, что они набрали вес сразу же, как только начали употреблять углеводы, что еще больше увековечивает представление о том, что употребление углеводов предотвратит потерю веса. Это означает, что потеря веса достигается только тогда, когда вы активно соблюдаете диету, что может быть очень трудно сделать, учитывая, насколько ограничительной является диета кето.
Другие риски
В дополнение к тому, что эта диета может привести к увеличению веса у некоторых людей, диета кето может повысить уровень холестерина. Она также увеличивает преддиабетное состояние, при котором организм не может правильно усваивать инсулин и, таким образом, поддерживает уровень сахара в крови на более высоком уровне, чем он должен быть. Эта ситуация может развиться в сахарный диабет 2-го типа. Болезни сердца и сахарный диабет распространены в США, и диета кето делает эти состояния еще хуже.
Из-за этих рисков, диетологи не рекомендует кетогенную диету пациентам, которые хотят снизить вес.
Есть десятилетия исследований, показывающих, что самая здоровая диета основана на здоровой растительной пище, такой как фрукты, овощи, цельные злаки и бобовые. К этой базе диетологи рекомендуют добавить нежирные, необработанные источники белка - либо на животной, либо на растительной основе для создания идеальной диеты.
Но есть некоторые пациенты, для которых кетогенная диета может подойти. Кетогенная диета получила свое начало, показав, что она может помочь пациентам с эпилепсией лучше контролировать судороги. Если у пациента несколько припадков, которые невозможно контролировать с помощью лекарств, хирургических вмешательств или других обычных методов лечения, то кетогенная диета может стать благословением и улучшить качество его жизни.
На самом деле, для некоторых людей с очень тяжелой эпилепсией, переход на кетогенную диету может уменьшить их опыт судорог от нескольких каждый день до всего лишь нескольких в неделю. И диета также может уменьшить интенсивность тех припадков, которые все еще происходят.
Самый эффективный способ сбросить вес.
Если вы хотите похудеть, попробуйте вместо этого эти подходы:
- Сократите потребление нездоровых углеводов, таких как десерты, закуски, чипсы и сладкие напитки. Для людей, которые теряют в весе на диете кето, это обычно связано с отказом от нездоровой пищи. Как насчет того, чтобы начать с сокращения этой высококалорийной нездоровой пищи, и посмотреть, что из этого выйдет.
- Добавьте больше фруктов и широкий ассортимент овощей.
-Добавьте регулярную физическую активность. Двигаясь больше, вы сможете сжигать калории и контролировать аппетит. Регулярные физические упражнения также приносят огромную пользу вашему сердечно-сосудистому и общему здоровью.
- Добавьте к этому практику внимательного отношения к еде. Перестаньте есть перед телевизором или компьютером, а вместо этого сосредоточьтесь на еде перед собой. Это может помочь обуздать переедание или бездумное питание.
