Собственно, с этого все и началось. Не знаю как вы, а я очень люблю выпечку. Особенно французскую, круассаны, улитки с изюмом, эклеры, багеты!! Первые результаты, хоть и скромные, все равно превосходили любые коммерческие аналоги, домочадцы были в восторге, а запах свежевыпеченного хлеба в доме... но об этом в отдельной статье. К сожалению, пеку я не постоянно, но в последнее время захотелось вынуть свои забытые книги и формы для хлеба и снова начать творить. Вот что натворилось вчера. Всем понравилось, судя по тому, как хлеб быстро исчез. Тесто и почти готовый хлеб Прямо из духовки На фотографиях хлеб на опаре, вдохновлённый книгой Ken Forkish “Flour, Water, Salt, Yeast”. О которой мы подробнее расскажем с следующих статьях.
Собственно, с этого все и началось.
Не знаю как вы, а я очень люблю выпечку. Особенно французскую, круассаны, улитки с изюмом, эклеры, багеты!!
Первые результаты, хоть и скромные, все равно превосходили любые коммерческие аналоги, домочадцы были в восторге, а запах свежевыпеченного хлеба в доме... но об этом в отдельной статье.
К сожалению, пеку я не постоянно, но в последнее время захотелось вынуть свои забытые книги и формы для хлеба и снова начать творить.
Вот что натворилось вчера. Всем понравилось, судя по тому, как хлеб быстро исчез.
Тесто и почти готовый хлеб
Прямо из духовки
На фотографиях хлеб на опаре, вдохновлённый книгой Ken Forkish “Flour, Water, Salt, Yeast”. О которой мы подробнее расскажем с следующих статьях.