Найти в Дзене
Домашний кулинар!

"Куку сабзи" (иранский омлет с зеленью)

Ингридиенты укроп 1/2 петрушка 1 пучок кинза 1 пучок мята 1ч.л шпинат 1 пучок яйца 3 шт мука 1ст.л куркума 1/2ч.л орехи 1 ст.л соль,перец(по вкусу) барбарис сушеный 1.ст.л Приготовление Шаг 1/3 Измельчить зелень в процессоре или мелко нарезать.Перемешать с яйцами,специями,барбарисом,мукой и орехами. Шаг2/3 В антипригарной сковородке хорошо разогрейте масло.Выложить на нее яйца с зеленью.Жарить на среднем огне под крышкой 10 минут,перевернуть и жарить еще 10 минут. Шаг 3/3 Разрезать как торт.Подавайте омлет горячим или холодным с греческим йогуртом.Приятного Вам апетита!

Ингридиенты

укроп 1/2

петрушка 1 пучок

кинза 1 пучок

мята 1ч.л

шпинат 1 пучок

яйца 3 шт

мука 1ст.л

куркума 1/2ч.л

орехи 1 ст.л

соль,перец(по вкусу)

барбарис сушеный 1.ст.л

Приготовление

Шаг 1/3

Измельчить зелень в процессоре или мелко нарезать.Перемешать с яйцами,специями,барбарисом,мукой и орехами.

Шаг2/3

В антипригарной сковородке хорошо разогрейте масло.Выложить на нее яйца с зеленью.Жарить на среднем огне под крышкой 10 минут,перевернуть и жарить еще 10 минут.

Шаг 3/3

Разрезать как торт.Подавайте омлет горячим или холодным с греческим йогуртом.Приятного Вам апетита!

-2