Ингридиенты укроп 1/2 петрушка 1 пучок кинза 1 пучок мята 1ч.л шпинат 1 пучок яйца 3 шт мука 1ст.л куркума 1/2ч.л орехи 1 ст.л соль,перец(по вкусу) барбарис сушеный 1.ст.л Приготовление Шаг 1/3 Измельчить зелень в процессоре или мелко нарезать.Перемешать с яйцами,специями,барбарисом,мукой и орехами. Шаг2/3 В антипригарной сковородке хорошо разогрейте масло.Выложить на нее яйца с зеленью.Жарить на среднем огне под крышкой 10 минут,перевернуть и жарить еще 10 минут. Шаг 3/3 Разрезать как торт.Подавайте омлет горячим или холодным с греческим йогуртом.Приятного Вам апетита!