Итак, рецепт первый:
Томатно-огуречный суп
3 ст.л. Геркулеса, залить 10-ю ложками свежего (или кислого молока). Дать настояться несколько часов. Затем натереть на тёрке свежий огурец,смешать его в равном количестве с мелко нарезанный и помидором, все перемешать с Геркулесом в молоке. В суп добавить рубелнную петрушку или сельдерей.
Томатный суп со сметаной
Полстакана жидкой сметаны(можно заменить кефиром) смешать с мелко нарезанными помидорами, добавить 3 ст.л. пшеничных или геркулесовых хлопьев, дать полчаса настояться. Подавать с мелко нарубленной зеленью.
Суп- ботвинья
Нарезать огурец, капусту, шпинат и зелёный лук(4стакана) и залить все это 1,25 стаканами кваса, дать настояться полчаса. Можно добавить сметану.
Наполняйтесь витаминами!
