Очень вкусный, сочный и ароматный пирог из капусты и лаваша в оригинальной подаче!
Простой рецепт без замеса теста, из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт. среднего размера
- Морковь - 2 шт. небольших
- Капуста - 500 г.
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Соль, перец, подсолнечное масло для жарки
Как сделать домашний лаваш смотрите здесь: https://zen.yandex.ru/media/id/5e9eed2098c2d801bbb17265/tonkii-domashnii-lavash-bolshe-v-magazine-ne-pokupaiu-5eab7154765171260b16d8d9
Для заливки:
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 200 мл.
- Сметана - 2 ст.л
- Соль, Перец
Смотрите подробный пошаговый видеорецепт:
Пошаговый фото рецепт:
1. Нарезаем лук как можно мельче, трем морковь на терке. Капусту мелко нарезаем.
2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, высыпаем лук и морковь и обжариваем, не забывая периодически помешивать чтоб не пригорело
3. Выкладываем капусту, перемешиваем, добавляем специи
4. Добавляем томатную пасту, перемешиваем
5. Накрываем крышкой и тушим до того пока капуста не станет мягкой
6. В глубокую емкость вбиваем яйца, наливаем молоко, сметану, добавляем специи по вкусу, перемешиваем
7. Форму для запекания смазываем сливочный маслом, капусту равномерно выкладываем на тонкий лаваш
8. Сворачиваем наш лаваш в плотный рулет, нарезаем на одинаковые куски, выкладываем в форму для запекания и заливаем. После чего отправляем выпекаться в духовку
9. Наслаждаемся результатом :)
В качестве украшения можно посыпать зеленью. В нашем случае это сухая, но лучше конечно использовать свежую.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Больше вкусных и простых рецептов на каждый день Вы найдете на нашем YouTube канале:
https://www.youtube.com/channel/UCuvvDWAiZPWX_GzGgcoWoiA/
Спасибо всем за просмотр! Если вам понравился рецепт, обязательно ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не забывайте поделиться рецептом с друзьями!