Так уж повелось что домашнее виноделие является для меня своего рода хобби. Пару месяцев назад я решил разнообразить его приготовлением более крепких напитков. В результате этого я купил самогонный аппарат. Хочу сказать всем сомневающимся что ничего сложного в этом нет. Как выяснилось сегодня самогоноварением занимаются многие и в случае возникновения сложностей можно всегда попросить совета у участников сообщества.
Здесь же я хочу рассказать про самогонный аппарат ибо для многих сей агрегат ассоциируется с чем-то кустарным и подпольным. Во многом такое отношение вызвано небезызвестной картиной Гайдая Самогонщики. Современные самогонные аппараты производят на производствах в массовом масштабе. Их куда лучше сравнивать с кастрюлями или хлебопечками. Иными словами сегодня самогонный аппарат это просто аксессуар для кухни и не более того.
Выбор самогонного аппарата дело непростое. Я насчитал около 10 производителей и каждый нахваливает свой товар попутно подмечая недостатки в товаре других. В итоге выбор самогонного аппарата превращается в довольно непростую головоломку. Лично мне пришлось перебрать более 17 моделей и только после этого я понял чего действительно хочу. В итоге такого отбора я пришел к самогонному аппарату который меня устроил. Им оказался Schnapser Extra 2020.
По большому счету это самый обыкновенный дистиллятор однако его можно при желании доработать до полноценной колонны. Почему я говорю полноценной? Все просто. Сегодня у многих дистилляторов имеется выход на кламп что позволяет переделать их до состояния колонны однако далеко не у всех имеется подходящий бак. Как правило дистилляторы отличаются вытянутыми баками на вершине которых имеется фланцевая пластина. Открыв эту пластину можно залить внутрь бражку. Для дистилляции этого более чем достаточно. Если же говорить про модернизацию то для подобных баков она самая примитивная. Так в аппарат можно поставить лишь диоптр для контроля выброса пены. На этом возможности обычных дистилляторов заканчиваются. У самогонного аппарата Schnapser Extra2020 бак выполнен в виде кастрюли точно такой же как и у колонн. У него нет привычного фланца. Вместо него снимается вся крышка. Это позволяет куда эффективнее осуществлять очистку аппарата после использования. Учитывая форму бака а так же толщину крышки могу сказать точно что колонну он выдержит.
Если же говорить о возможностях самого аппарата то они вполне стандартны. Вдобавок к обычной дистилляции можно заниматься приготовлением ароматических водок. Для этого в сухопарнике имеется специальное ситечко. Пока что воспользоваться им мне не довелось. Это у меня в планах на начало лета.
Пока что аппарат я использовал исключительно для работы с сахарной брагой. Все делается очень просто. В комплекте шла инструкция однако я ориентировался на ролики с ютуба. У меня получилось сделать качественный домашний самогон. Возвращаясь к началу данной статьи я могу с уверенностью сказать что его может сварить сегодня каждый. Попробуйте и вы!