Здравствуйте, дорогие мои читатели. У моей старшей дочки день рождения в августе, и мы его всегда отмечаем на даче. В это время всегда в огороде есть свежие овощи: огурцы, кабачки, помидоры, укроп, чеснок. Поздравить приходят все соседи, приезжают родственники и всегда готовлю малосольные овощи (ассорти). Очень хорошо едят и дети и взрослые под водочку. Вспомнила рецепт, решила написать, возможно многим понравится и он запишет в свою кулинарную книгу.
Ингредиенты:
- Кабачок молодой - 1 шт
- Огурцы - 3-4 шт
- Помидоры - 3-4 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Укроп несколько веточек
- Соль - 1 ч. л. с горкой
Все овощи хорошо промываем. Огурцы режем на 4 части или произвольно.
Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем продольными тонкими пластинами.
Помидоры разрезать на 2-4 части в зависимости от размера. Чеснок нарезаем на тонкие лепестки. Укроп мелко нашинковать.
Овощи складываем в пакет, добавляем укроп, чеснок и соль. Пакет плотно закрыть и перемешиваем содержимое.
Убираем овощи в холодильник на 5–6 часов, а лучше на всю ночь. Быстрые малосольные овощи готовы.
Приятного аппетита! Понравился рецепт - Поставь ЛАЙК
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт. С уважением, Марина