Идея бизнеса, основанная на общественном питании, наиболее перспективная для тех, кто хочет быстро и легко заработать. На еду всегда есть спрос и это идет на руку предпринимателю, особенно, если предугадать, где и когда этот спрос будет наиболее высоким. Объектом деятельности начинающих бизнесменов, как правило, становятся небольшие передвижные пункты раздачи.
Самым простым вариантом является тележка с хот-догами. Все, что нужно начинающему бизнесмену, это капитал, который можно потратить на покупку оборудования, и немного смекалки. Успешная деятельность предприятия зависит от места расположения торговой точки. Передвижная тележка с хот догами может "кочевать" от места к месту (парки, рынки, ярмарки, выставки), где собирается наибольшее количество потенциальных покупателей.
Выбираем необходимое оборудование
Для начала необходимо приобрести специальное оборудование для хот догов, с помощью которых можно быстро и качественно приготовить блюдо. Грили для хот-догов бывают различных видов, какой из них лучше – решать вам. Классический аппарат для хот-догов представляет собой устройство, где одновременно на специальных штырях подогреваются булочки и в небольшой емкости готовятся сосиски.
Такой вариант гриля удобен для домашнего использования, дружеских вечеринок, но не очень подходит для массового производства хот-догов. Хотя подготовка сосисок занимает всего 1 минуту, а булочек – 30 секунд, производительность аппарата все-таки остается низкой.
Паровые аппараты, роликовые и карусельные грили больше подходят для уличной торговли. Такое оборудование для фаст фуда обладает более высокой производительностью. Не сложно догадаться, что чем больше посетителей вы обслуживаете, тем больше прибыли получаете.
Паровой аппарат для хот-догов представляет собой небольшой шкаф с двумя отделениями (одно для булочек, второе для сосисок), где продукты нагреваются паром. Такие аппараты используются в передвижных фаст-фудах и кафе со средней и высокой проходимостью. Карусельный гриль подходит как для приготовления сосисок, так и для поджаривания кур, крылышек и окорочков.
Таким образом, при условии успешного старта можно в дальнейшем без труда расширить ассортимент производимой продукции. Роликовый гриль позволяет равномерно пропекать сосиски, однако не снабжен устройством для подогрева булочек. Зато гриль с десятью роликами может приготовить до 150 сосисок в час. Такой гриль часто выбирают из-за его высокой производительности, а камеру для подогрева булочек устанавливают отдельно.
Как видите, эта идея не требует каких либо гастрономических познаний и солидного опыта в области бизнеса, необходимо только желание и наличие денежных средств. Кстати, по этой ссылке можно оформить кредитные продукты, отвечающие любым вашим запросам. Возможно, с помощью её вы найдете средства и на вашу бизнес идею!