Собрались в Будапешт?
Каждая страна славится своими национальными блюдами. И Венгрия тому не исключение.
Что стоит попробовать в Венгрии?
- Гуляш
- Паприкаш
- Дичь.
- Трюфели . Причем в Венгрии можно попробовать и белые, и черные. А еще можно устроить охоту на трюфели с гидом и специально обученными собаками.
- Речных раков
- Рыбу
- Блюда из серой коровы. В том числе в некоторых ресторанах подают гуляш из нее.
- Блюда из свинины венгерской породы мангалица.
- Блюда из овец породы рацка.
- Фазанов
- Голубей
- Овощи и фрукты (клубника, спаржа и многое другое)
А теперь самое интересное.
Где стоит попробовать лучшую венгерскую кухню в Будапеште?
Рестораны традиционной кухни
Гундель. Самый популярный и один из лучших ресторанов столицы. Ресторану исполнилось 125 лет. И на протяжении этих лет ресторан регулярно принимает первых лиц разных стран, звед и знаменитостей.
Адрес: Gundel Karoly ut 4 City Park, Будапешт 1146 Венгрия.
На заметку: По воскресеньям в ресторане проводят "воскресный обед" с 12 .00до 15.00. Стоимость обеда в районе 50 евро на человека. В обед включены: 3 горячих блюда, неограниченное количество закусок и шампанского. Это прекрасная возможность посетить знаменитые ресторан и попробовать блюда традиционной кухни по хорошей цене.
Borkonyha. Ресторан - бистро. Имеет 1 мишленовскую звезду с 2019г.
Адрес: Sas utca 3., Будапешт 1051 Венгрия.
Bock Bisztro. Еще одно популярное бистро. Ресторан так же награжден 1 мишленовской звездой.
Адрес: Erzsebet krt. 43-49., Будапешт 1073 Венгрия
Stand 25. Небольшой ресторан немного вдали от центра. В нем работает шеф-повар, который в 2016 году выйграл европейский тур соревнования "Золотой Бокюз" и стал 4-м лучшим в мире. Так что уверена в этом месте Вы действительно насладитесь блюдами венгерской кухни.
Адрес: Attila út 10, Будапешт 1013 Венгрия
Costes - первый мишленовский ресторан. Вернее в Будапеште есть 2 ресторана Костес. Оба отмечены мишленовской звездой. Первый можно найти по
Адрес: Ráday utca 4., Будапешт 1092 Венгрия
А более новый, открытый в 2016 году:
Адрес: Vigyazo Ferenc utca 5
В обоих ресторанах можно получить не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. А столики лучше бронировать заранее, как минимум за месяц.
Onyx - Единственный на данный момент ресторан в Будапеште с 2 мишленовскими звездами.
Адрес: Vörösmarty tér 7-8. Entrance from the Harmincad Street, Будапешт 1051 Венгрия
Pannonia hajo - ресторан на корабле. Отходит корабль в 19.00 и 2.5 часа Вы наслаждаетесь ужином из высокой кухни. Во время прогулки Вы наслаждаетесь не только изысканными блюдами, но и прекрасными видами на вечерний Будапешт.
Адрес: Vigadó 2nd Pier Kossuth Museum Boat, Будапешт 1052 Венгрия
Traktor. Ресторан и бар. Очень приемлемые цены. Находится рядом с Базиликой. Шикарно делают гуляш. Очень вкусно готовят венгерскую форель. Используются фермерские продукты. Шеф-повар ресторана входит в 10 лучших шеф-поваров Венгрии.
Адрес: Zrinyi street 2., Будапешт 1051 Венгрия
Szegedi Halaszcsarda. Очень хороший рыбный ресторан. По-мимо рыбы можно попробовать и другие традиционные венгерские блюда. Ресторан находится на кораблике. На нем не поплаваете, но поужинать на Дунае, особенно если выбрать столик на открытой террасе будет здорово, атмосферно и вкусно.
Адрес: Belgrad Rakpart 1056 Budapest, Будапешт Венгрия
Из нестандартных мест:
Рынок Holdutcai. Небольшой и атмосферный рынок. Очень много кафешек, все вкусно и недорого можно перекусить и попробовать национальную венгерскую кухню
Адрес: Hold utca 13., Будапешт 1093 Венгрия
Пекарня Artizan. Для любителей выпечки и кондитерских изделий. Одна из лучших в городе.
Адрес: Varosmajor 34., Будапешт 1122 Венгрия
Вкусно позавтракать можно в руин баре во время Szimpla Sunday Farmers' Market. Очень необчное место. С 9 до 12 работает фермерский рынок и за 10 евро можно купить завтрак - шведский стол из фермерских продуктов.
Адрес: Kazinczy u. 14, Будапешт 1075 Венгрия
Из баров рекомендую посетить Toprum - skybar на крыше. Очень вкусная кухня и красивое место. По средам живая музыка.
Адрес: Kiralyi Pal Utca 4., Будапешт 1053 Венгрия
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал.
Если были в этих местах или знаете еще какие-то интересные бары и рестораны - пишите в комментариях. Давайте делиться полезной и интересной информацией.
Пока, пока и до связи!
Источники: сайты туроператорв, сайт курорта и отелей