В детстве у нас всегда было много картофеля. Я жила в селе и когда выросла, "улетела" с семейного гнезда. Папа меня научил картофель тушить, варить, жарить. А мама готовила нам в печи. О-о-о!!! А если ещё со свежеприготовленным хлебом ! Теперь скучаю по тому периоду детства.
Особенно я любила слегка поджаренный картофель, чтобы каждая пластинка была слегка румяная. Я думала, что она мне надоест. Но нет! В своем рационе я её использую очень часто! Можно сказать, что блюда из картошки - самые любимые!
Самая ароматная - это печеная в костре. Помню в школьные годы летом мы часто ходили в походы и с собой брали пару клубней. Все сбегались на этот заманчивый запах. Вроде она самая обычная на вид, но такая сладкая и нежная. А сам костёр? Это релакс полный!
Кстати свежие чёрные кожурки от неё можно использовать вместо активированного угля. Я их тоже немного ем). Просто ем. Какие-то они вкусные всё равно.
Говорят там много калорий. А я как итальянка: ем часто, но мало. Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали! Хорошего вам дня!