Это называется in-ear мониторинг. У вокалиста или музыканта есть специальный приемник и наушники с очень хорошей звукоизоляцией, часто выполненные на заказ под форму уха. Звукорежиссер (иногда это отдельный мониторный звукорежиссер) контролирует то, что посылается в этот канал каждому конкретному музыканту. Вокалисту в первую очередь нужен его собственный голос, иначе он будет сильно лажать. Все остальное - по вкусу и чтобы было комфортно, иногда всех понемногу, иногда больше бочки, гитары или клавишных, иногда метроном (но это чаще барабанщикам нужно). На сцене много шума от барабанов и комбиков музыкантов, которые находятся рядом, а других слышно хуже, и вот в in-ear можно все настроить как удобно.
А другой вариант, более традиционный - это напольные мониторы. Но с ними на сцене громче, и нужно следить чтобы звук от них не слишком попадал в микрофоны, иначе все будет адски заводиться.