Чайным рецептом маринования мяса для шашлыка со мной поделился повар-грузин Вахтанг, который работает в одном грузинском ресторане Киева. Маринад очень удачный. Шашлык получается нежным, сочным..очень, ну очень вкусным!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина - 1,5 кг
Чай чёрный (заварной) - 50г
Вода - 1-1,3л
Лук репчатый - 3 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
ВИДЕО-РЕЦЕПТ