Мясо грудки выгодно отличается от других частей курицы отсутствием холестерина, жиров, которые неблагоприятно влияют на состав крови, обмен веществ. Жир курятины имеет низкую температуру плавления при готовке, что также способствует сохранению полезных свойств. Мясо с грудиной части курицы используют для блюд с тонким вкусом, низкой калорийностью и высокой пищевой энергией. Ценное белое мясо курятины сочетает в себе идеальное соотношение белков и жиров. На 100 г продукта выпадает 25% белка и всего 2% жира. Подавайте целые куриные грудки в панировке или нарубленные в котлеты, нарезанные кусочками в пикантном тайском рагу или целые кусочки филе в сметане.
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ
Время приготовления 15 минут
Куриный шницель входит в число самых популярных блюд в разных странах мира, а все потому, что для его приготовления требуется всего 15 минут. И главное, приготовить настоящий куриный шницель невкусным, невозможно.
Ингредиенты: * Куриная грудка - 1 шт. * Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - по вкусу * Растительное масло - 3 ст.л.
* Куриные яйца - 2 шт. * Панировочные сухари - 200 г
Рубленые котлеты из куриной грудки
Время приготовления 45 минут
Куриная грудка считается диетическим и очень полезным продуктом, легкодоступным и демократичным источником не только пользы, но и приятного вкуса. Цвет мяса куриной грудки отличается от остальных фрагментов, он светло-розовый, а в приготовленном виде практически белый, поэтому часто куриную грудку называют белым мясом. Приготовьте вкусные рубленые куриные котлеты.
Ингредиенты: * Филе куриной грудки - 700 гр.
* Зеленый горошек (замороженный) - 400 гр. * Сладкий перец - 1/2 шт. *Репчатый лук - 1 шт. * Морковь - 1 шт. * Чеснок - 2 зубчика
* Куриное яйцо - 1 шт. * Сметана 20% - 3ст.ложки
* Растительное масло - 3 ст.ложки * Сахар - 1 ч.ложка
* Сухой орегано - 1 ч.ложка * Сливочное масло - 1 ст.ложка
* Вода - 100 мл. * Мука - 4,5 ст.ложки * Соль и черный перец по вкусу
Филе куриной грудки в сметанном соусе
Время приготовления 30 минут
Филе куриной грудки, приготовленное по этому рецепту, получается всегда необыкновенно вкусным. А очаровательный соус дополнит гарнир сливочным вкусом. Подавайте филе курицы с рисом, свежими овощами, картофелем или макаронами на обед и на ужин.
Ингредиенты: * Куриная грудка - 800 г * Репчатый лук - 250 г
* Сметана - 300 г * Чеснок - 5 зубчиков * Сливочное масло - 30 г
* Мука пшеничная - 1 ст.л.* Бульон куриный или вода - 300 мл (рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/kurinyy-bulon)
* Перец черный молотый - по вкусу * Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Соль - по вкусу * Перец красный чили - ½ ч.л. * Петрушка - по вкусу
Филе куриной грудки в азиатском стиле
Время приготовления 30 минут
Куриная грудка, приготовленная со сладким перцем и кусочками консервированных ананасов, приправленные в сладком чили соус. Удивительно вкусно и в меру пикантно, готовится 30 минут.
Ингредиенты: * Филе куриной грудки - 800 г * Куриные яйца - 2 шт.
* Мука пшеничная - 1 чашка * Растительное масло - 50 мл
* Красный сладкий перец - 350 г * Ананас консервированный - 450 г
* Сладкий соус чили или кисло-сладкий соус - 250 мл
* Зеленый лук - 2 стебля
Жареная курица с овощами по-китайски
Время приготовления 30 минут
Жареные кусочки куриного филе с овощами в пряном соусе. Вкусное и аппетитное блюдо китайской кухни вы сможете приготовить всего за 30 минут.Приготовленная по такому рецепту жареная курица сделает необычным ваш обед или ужин, и с успехом украсит праздничный стол.
Ингредиенты: * Филе куриной грудки - 450 г * Капуста брокколи - 300 г
* Сладкий перец желтый - 200 г * Сладкий перец красный - 150 г
* Шампиньоны - 250 г * Растительное масло - 3 ст.л. * Соевый соус - 80 мл
* Куриный бульон - 80 мл * Чеснок - 20 г * Имбирь - 20 г
* Рисовый уксус - 1 ст.л. * Кунжутное масло - 1 ст.л.
* Кукурузный крахмал - 2 ст.л. * Мёд - 80 млСоль - ½ ч.л.
* Перец черный молотый - ½ ч.л. * Красный перец чили ½ ч.л.
* Зеленый лук - 10 г * Семена кунжута - 1 ч.л.
Куриная грудка в лимонном соусе
Время приготовления 30 минут
Аппетитная куриная грудка с ароматным лимонным соусом, приготовленным на основе сливочного масла и специй. Благодаря необычному вкусу и диетическому мясу, куриную грудку в лимонном соусе можно подавать с любым гарниром. Приготовить такое блюдо под силу даже начинающей хозяйке, а времени для приготовления вкусного ужина понадобится всего 30 минут.
Ингредиенты: * Курица филе - 700 г * Лимонный сок - 200 мл
* Масло сливочное - 200 г * Чеснок - 6 зубчиков * Лук репчатый - 5 г
* Петрушка - 5 г * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Сахар - 3 ст.л. * Лимон кольца - 5 шт. * Растительное масло - 2 ст.л.
Еще больше рецептов вкусных блюд:
Лучшие закуски к фильму. Снеки для просмотра фильмов.
ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ. 3 рецепта очень вкусных голубцов с мясом.
Любителям вкусного супа. 6 очень вкусных супов за 30 минут.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!Нам интересно ваше мнение.
