Йогурт каждый раз разный
Почему Йогурт получается всегда по разному .
Вот решила провести эксперимент -Покупаю одно и тоже молоко и использую одну и ту же закваску ииии тадаммм -Йогурт с разным вкусом.Как это объяснить не знаю.Зато опытным путем понимаю какое молоко и закваску (закваска у меня ряженка) нужно покупать если хочу "скользкий" Йогурт.
Попали в "Черный список " молоко и закваска при котором получилось невероятно кислое изделие.И ещё опытным путем установила чем жирнее молоко тем лучше получается йогурт.
Сейчас вообще перестали майонез покупать заправляем йогуртом.
Не понравилась наринэ - кисло .Но знаю что очень полезно.
Но продолжаю экспериментировать -благо у меня есть благодарные эксперты .Баба а где йогут?Часто спрашивает старшая.Так что останавливаться нет смысла .Будем совершенствоваться.
