Возможно, в мире нет более стойкого растения, чем мята. Это была первая трава, которую я посадил по совету моего отца в саду. Она жила в горшке полгода, пока я не нашел для нее идеальное место. Конечно, это был основной строительный блок для сада с травами.
Но почему-то я забыл предостережение моего отца: «Берегись, оно ужасно растет». Вот уже второй год растет мята и этот зеленый монстр успешно выталкивает все остальное из клумбы. Даже сорняки.
И вот мой рецепт для мега простого лимонного мятного сиропа бальзама
Я довожу до кипения 3,5 литра воды, добавляю 3 нарезанных лимона и большую пачку мяты и чайную ложку лимонной кислоты, убираем подальше от глаз, на следующий день напиток готов. Затем процедите через сито и ткань, залейте 1 кг сахара и дайте ему раствориться при постепенном нагревании.
Сироп храню его в холодном погребе. Я понятия не имею, как долго это будет продолжаться, потому что мы всегда можем выпить его через два месяца. Он великолепен в качестве сока, подсластителя для чая или для приготовления домашнего